M. Chapoutier : De l'Orée 2017

Ci sono ben 909 casse di 2017 Ermitage de l'Orée. Proveniente dai terreni argillosi di Les Murets, al naso combina cenni di pietra focaia con miele, pera e spezie da forno. Di corpo pieno, con una ricchezza stratificata e un’ampia concentrazione, è un vino importante ma equilibrato. Pur non avendo la verve e la freschezza del 2016, dovrebbe comunque bere bene per quasi due decenni.

Seducente e concentrato, con note di carambola, mela speziata e pesca, esaltate da una spinta floreale e da una densa vena salina. Un accenno di brioche tostata si distende su un palato setoso, finemente ricamato da erbe verdi. Il finale è lunghissimo, offrendo freschezza e opulenza in egual misura. Delizioso. Da bere ora fino al 2033.

Naso ricco e opulento, con pesca gialla e favo di miele. Molto corposo, con quella dolce maturità interna del frutto che spesso contraddistingue questa cuvée. Buona acidità di equilibrio, con vera intensità di frutti succosi e concentrati. Lunghezza enorme, potenza impressionante e grande espressione minerale. Riveste il palato e riesce comunque a rimanere fresco nonostante la ricchezza. Marsanne da vecchie vigne (oltre 70 anni) coltivata sui suoli ghiaiosi, sabbiosi e argillosi del lieu-dit Les Murets. L’80% matura in demi-muid per 11 mesi, 15% legno nuovo e il resto in acciaio inox. Il 2017 è un’annata eccezionale per de l'Orée.

La freschezza e lo stile vividamente focalizzato qui sono davvero impressionanti. Un naso pietroso e siliceo conduce a note di crosta di pane appena sfornato, pesche bianche, limoni e pompelmo, con spezie del rovere e sentori di frutta secca ben dosati. Il palato ha un nucleo molto composto, con sapori fini, potenti e precisi di pesche, pere e pompelmo, e un finale minerale, concentrato e leggermente speziato. Da bere o da conservare.

Oro pallido. Aromi intensi e nettamente definiti di nettarina fresca, nettare di pera, arancia, miele e fiori pungenti, accompagnati da una sfumatura minerale affumicata. Sapori profondi di agrumi e frutta del frutteto, liquore alla pesca e caprifoglio avvolgono il palato e si intensificano con l’aria, acquisendo un accenno di mandorle tostate e mostrando un finale potente e tagliente. Le note minerali e mielate si ripetono con enfasi in una chiusura sorprendentemente lunga e precisa, che lascia dietro di sé sentori di pera succosa e fiori.

Affinato con solo il 18% di rovere francese nuovo e per il 15% in acciaio inox, l’Ermitage de L’Orée 2017 è un vino ampio, ricco ed esotico, carico di aromi e sapori di agrumi caramellati, fiori bianchi, mandorle verdi e liquirizia. Un vino che cambia nel bicchiere con il passare del tempo, colpisce il palato con una ricchezza piena, una trama rotonda e stratificata e un finale eccellente. Come il Le Méal, è prodotto in uno stile leggermente più fresco e focalizzato, che trarrà beneficio da un breve affinamento in cantina.

Un vino misurato, senza pesantezza stilistica. L’élevage è preciso, con un accenno di riduzione. Mantiene freschezza e salinità.