M. Chapoutier : De l'Orée 2021

Un vino bianco di Ermitage con una seducente freschezza e complessità

La proprietà

Fondata dal 1808 a Tain-L'Hermitage, la Maison M. Chapoutier incarna oggi l'élite dei più grandi nomi dei vini della Valle del Rodano.

Viticoltore e commerciante di vini, Michel Chapoutier è riuscito nel corso degli anni a portare in alto questa azienda familiare. I vini della Maison Chapoutier sono riconosciuti per la loro raffinatezza e alta qualità dai migliori intenditori di tutto il mondo. Uomo dai molti cappelli, Michel Chapoutier detiene il record mondiale di punteggi di 100/100 assegnati dal critico americano Robert Parker. Mathilde, la figlia di Michel Chapoutier, ha preso in mano la fiaccola di questa casa simbolo, che possiede oltre 350 ettari di vigneti nelle più prestigiose denominazioni della Valle del Rodano settentrionale e meridionale.

Il vigneto

Selezione di parcella, questo De l'Orée 2021 di M. Chapoutier è un vino Ermitage ottenuto da uve provenienti dalla parcella Murets, che è unica in quanto il suo suolo è composto da alluvioni fluvio-glaciali molto antiche. Queste vecchie viti, di 60-70 anni in media, sono rinomate per le loro basse rese, che producono vini di grande qualità.

L'annata 

Il 2021 è un'annata in cui le condizioni contrastanti tra la Valle del Rodano settentrionale e meridionale hanno rivelato le sfumature e la ricchezza di ciascuno di questi grandi terroir. Questa annata seduce per la sua finezza e la sua tavolozza aromatica che mescola armoniosamente complessità ed eleganza.

Assemblaggio

Marsanne (100%).

Caratteristiche e note di degustazione per De l'Orée 2021 di M. Chapoutier

Degustazione

Olfatto
Espressivo, il naso si apre con fragranze di spezie e frutta esotica. Quando il vino è arieggiato, emergono note gustose di mandorle grigliate con un pizzico di burro.

Gusto
Fresco e untuoso, la bocca seduce con la sua persistenza, il suo sottile tocco di anice e la sua eccezionale freschezza.