Morlet : Coeur de Vallée Cabernet Sauvignon 2020

Il 2020 Cabernet Sauvignon Coeur de Vallee è composto per il 94% da Cabernet Sauvignon e per il 6% da Cabernet Franc, tutti provenienti dal vigneto di famiglia a Oakville. In questa annata i volumi sono stati fortemente ridotti, a sole 385 casse, ma il vino è splendido, unendo al naso belle note di ciliegie nere e rosse a sentori di terriccio polveroso. In bocca è corposo, morbido ed espansivo, e chiude con un certo grado di eleganza e finezza, sottolineato da profonde note di cassis.

Un vino bellissimo, di grande corpo, guidato dalla mineralità ed energico, dai contorni sinuosi, proveniente da un’annata molto impegnativa. Il naso, ricco di note minerali, è intriso di ribes nero e Chambord, mentre la ricca frutta a bacca scura si intreccia con il cassis e una miriade di note terrose e minerali saline. Tannini molto precisi si arrotondano con l’aria e il finale è caratterizzato da note di suolo fresco e limoso e di pietra frantumata. Quando il winemaker Luc Morlet si imbatté in questa proprietà di 10,11 ettari in vendita nella Oakville AVA, notò un ruscello senza nome che la attraversava. In seguito, nel 2016, Constellation Brands ottenne il permesso di chiamarlo To Kalon Creek. Morlet afferma che il sito è a bassa vigoria e composto per il 40–60% da ghiaia ben drenante, piantata per due terzi a Cabernet Sauvignon e per un terzo a Cabernet Franc. La vendemmia si è conclusa il 17 settembre 2023, ben prima del Glass Fire. In un’altra annata con molte meno difficoltà, questo sarebbe quasi senza dubbio un vino da 100 punti, e prevedo di recensirlo di nuovo tra un anno per vedere come sta evolvendo.

Il Cabernet Sauvignon Cœur de Vallée 2020 è un vino molto piacevole ed elegante. Setoso, floreale e di medio corpo, il Cœur de Vallée è un altro vino misurato in questa gamma di Luc Morlet. Ciliegia scura, prugna, cuoio, spezie e mentolo sono ben in evidenza. È un risultato eccellente per l’annata.

Proveniente da Oakville, il 2020 Cabernet Sauvignon Coeur De Vallee è un vino splendido e di grande corpo, con molta frutta dominata da ribes nero e ciliegia scura, oltre a note aromatiche impressionanti di ferro, rovere speziato e tabacco. È pieno, profondo e concentrato, con tannini vellutati e un finale magnifico.