Pagodes de Cos 2023

Sublime al naso, chiaro e puro al palato, frutto delicato, tannini a grana fine, finale asciutto. Equilibrio, freschezza, eleganza.

Uno stile cordiale e puro, con note di susina damascena e coulis di ciliegia che corrono accanto a sentori di lillà e pot-pourri, su una trama gessosa. Un sottile accenno di ferro dona, proprio sul finale, una sensazione incisiva. Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Da bere al meglio dal 2027 al 2037. 20.000 casse prodotte, 4.000 casse importate.

Naso fortemente aromatico: il Cabernet Franc e il Petit Verdot lasciano davvero il segno, pur rappresentando solo il 2% dell’assemblaggio ciascuno. Nel calice un rosa/violaceo vivido, con una vibranza cromatica sorprendente. Bocca luminosa e frizzante, di grande energia; leggermente polverosa, con i tannini in primo piano a dare struttura, ma con buona lunghezza, equilibrio e peso. Grintoso, ampio e fresco, pieno di vita, con frutto blu e rosso fresco e croccante in primo piano. Chiusura secca e polverosa. Al momento sembra un po’ trattenuto, quasi sopraffatto dalla struttura, ma la potenza è chiaramente in mostra. Con il tempo potrebbe diventare delizioso. Affinamento: 20% in rovere nuovo.

51% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. 47% della produzione. Campione da botte. Succoso, fresco ed equilibrato. Più lineare rispetto all’anno scorso, con tannini finemente cesellati. Preciso, ma manca un po’ di slancio. (JL)

Les Pagodes de Cos 2023 è un gradino sopra il G d'Estournel quest'anno, con profumi più espressivi e leggermente più maturi di mora e mirtillo, intrecciati a leggere note di violetta. Il palato è di medio corpo, con tannini fini ma piuttosto saldi che incorniciano un frutto nero puro, attraversato da sottili sfumature salmastre. Bella persistenza, uno stile piuttosto rigoroso e lineare; gli concederei tre-quattro anni di affinamento in bottiglia.

Frutti neri intensi, liquirizia, erbe, fiori, spezie esotiche e ciliegie sfumate al cioccolato, con appena un accenno di cioccolato, definiscono il profumo. Al palato è di medio corpo, elegante, morbido e cremoso. Un millesimo raffinato per Les Pagodes de Cos, che chiude su frutti rossi freschi e rosso scuro, un tocco di spezia e una nota di cioccolato e menta in un finale morbido. Sarà delizioso se degustato giovane e saprà anche invecchiare bene. L’assemblaggio è composto da 51% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 2% Petit Verdot e 1% Cabernet Franc. Da bere tra il 2027 e il 2040.

Rubino profondo e scuro, nucleo opaco, riflessi violacei, lieve schiarita sul bordo. Ciliegia matura, un accenno di ribes nero, ancora piuttosto riservato, con sotto note di scorza d’arancia candita. Corpo medio, ciliegia rossa, delicati sentori di prugna, tannini vivaci, finale minerale, armonioso, bella dolcezza sul finale, versatile.

51% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Un incantevole profumo di mirtillo, seducenti sentori di iris, una raffinata speziatura di ribes nero rosso e delicate note di grafite. Al palato, complesso, con trama setosa, splendida ricchezza di estratto dal tocco finemente granuloso e una struttura ben scolpita. Il finale, compatto, disegna contorni di frutti neri, con note di ginepro e un’astringenza polverosa.

Tannini dal tratto gessoso e vibrante, con note di pietra pomice e una salinità succosa di guscio d’ostrica. È un Pagodes splendido, pieno di gioia, con tannini seducenti, aromi di prugna damascena e frutto di ciliegia nera: davvero ottimo. Vendemmia dal 12 al 29 settembre, 20% di rovere nuovo. In conversione al biologico, la certificazione dovrebbe arrivare nel 2026; dopo l’acquisto di nuove vigne è stato necessario ricominciare il percorso.

Punteggio: 92-94. Inizialmente ricco, inebriante e avvolgente, il bouquet si trasforma in qualcosa di più etereo, con magnifici fiori succosi. Le note floreali dominano l’attacco, prima che l’energia del frutto faccia il suo ingresso, vorticando e danzando sul palato come una pallina da flipper. Il finale si allunga su tannini lussuosi.

Il bouquet di Pagodes si rivela con una certa eleganza, pur esprimendo ancora un legno marcato e mettendo al contempo in evidenza la freschezza del Cabernet Sauvignon. Setoso all’attacco, il vino punta su eleganza e sapore. Ha potenza e freschezza e potrà essere apprezzato in gioventù, pur disponendo di una struttura tannica che gli conferisce una base solida per i decenni a venire. Un vero Stéphanois!

Colore scuro, intenso e bello. Naso di media intensità. Note di frutti neri esaltate da un sottofondo di nocciole. Con la rotazione del bicchiere evolve su sensazioni più fresche e liquiriziose. Delicato all’ingresso, saporito a centro bocca, con uno sviluppo lento e polposo, il vino accarezza continuamente il palato. Chiude profumato e morbido, di buona persistenza.