Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Thalabert 2021
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Recensioni e valutazioni
J. Suckling
Wine Spectator
Vinous - A. GalloniDescrizione
Un vino di Crozes-Hermitage ricco e equilibrato
La tenuta
Un nome iconico tra i grandi vini della Valle del Rodano settentrionale, la Maison Paul Jaboulet-Aîné è stata fondata nel 1834 a Tain L’Hermitage. L’illustre enologa ed enotecnica Caroline Frey conduce questa rinomata maison, di proprietà della famiglia Frey dal 2006. Maison Paul Jaboulet Aîné gestisce un vigneto di 125 ettari, distribuiti in denominazioni eccezionali quali Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu e Muscat de Beaumes-de-Venise.
I vigneti di Hermitage e Crozes-Hermitage sono gestiti secondo i principi della biodinamica dal 2017.
Il vigneto
La tenuta più antica della denominazione, il Domaine de Thalabert è di proprietà di Maison Paul Jaboulet Aîné dal 1834. Esteso su 45 ettari e situato sulle terrazze inferiori del Rodano, su un suolo calcareo e ghiaioso, questo terroir dalle viti di 40-60 anni d’età produce un grande vino di Crozes-Hermitage.
L’annata
L’annata 2021 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, con uve sane e a maturità ottimale. Questa annata promette vini ben equilibrati, con una splendida espressione aromatica e un buon potenziale di invecchiamento.
Vinificazione e affinamento
Le uve, raccolte a mano, sono selezionate in vigna. La macerazione dura circa 4 settimane con estrazioni delicate. L’affinamento avviene in botti di rovere francese.
Vitigno
Syrah (100%)
Conservazione
Questo vino di Crozes-Hermitage può essere conservato fino al 2040.
