Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Thalabert 2018
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Provenienza garantita
L'espressione aromatica e l'intensità di un vino rosso di Crozes-Hermitage
La proprietà
Paul Jaboulet-Aîné, nome emblematico dei grandi vini della Valle del Rodano settentrionale, è stata fondata nel 1834 a Tain L'Hermitage. La rinomata enologa e viticoltrice Caroline Frey gestisce questa illustre maison, di proprietà della famiglia Frey, dal 2006. La Maison Paul Jaboulet Aîné si occupa di 125 ettari di vigne, distribuiti su appellativi eccezionali come Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu e Muscat de Beaumes-de-Venise.
Il vigneto
La più antica tenuta della denominazione, il Domaine de Thalabert è di proprietà della Maison Paul Jaboulet Aîné dal 1834. Il suo vigneto di 45 ettari è situato sulle basse terrazze del Rodano. Le viti, di età compresa tra i 40 e i 60 anni, sono coltivate su un terreno sassoso di origine calcarea, costituito da ciottoli che restituiscono di notte il calore immagazzinato durante il giorno.
Assemblaggio
Questo 2018 Domaine de Thalabert di Paul Jaboulet-Aîné è un 100% syrah.