Pierre-Jean Villa : Préface 2019

Pierre-Jean Villa firma un Syrah filante e generoso della Valle del Rodano

La proprietà

Appassionato di vino, Pierre-Jean Villa ha iniziato la sua carriera commercializzando vini di Borgogna e poi, a partire dal 1992, ha gestito la produzione e la commercializzazione di grandi aziende di Borgogna come Mommessin e Clos de Tart. Nel 2003, entra a far parte del Domaine des Vins de Vienne nella Valle del Rodano, un'avventura umana iniziata nel 1996 da Yves Cuilleron, Pierre Gaillard e François Villard.

Nel 2009, Pierre-Jean Villa ha creato la sua tenuta nel cuore della sua città natale, Chavanay, sulle ripide terrazze di Saint-Joseph e Condrieu, con l'ambizione di produrre grandi vini che esprimano la ricchezza di questi terroir con autenticità e precisione, così come l'etica dell'enologo.

I vini prodotti da Pierre-Jean Villa, "uno dei viticoltori più dotati della sua generazione" secondo Bettane & Desseauve, sono riconosciuti per la loro freschezza, la loro delicatezza, la loro finezza e la loro estrema precisione.

Il vigneto

Il vigneto copre una superficie totale di 17 ettari sulle due sponde del Rodano, nelle denominazioni emblematiche di Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage e sulle colline di Seyssuel. Le viti hanno in media 30 anni.

Il vino

Saint-Joseph Préface 2019 di Pierre-Jean Villa fa riferimento all'origine latina della parola "préface", Prae (prima) e Fari (parlare). È sotto questo nome, pieno di umiltà, che Pierre-Jean Villa presenta la prima annata della sua tenuta.

Vinificazione e invecchiamento

Il Saint-Joseph Préface 2019 di Pierre-Jean Villa è imbottigliato dopo 12 mesi di maturazione in botti da 500 litri e demi-muidi.

Assemblaggio

100% Syrah.

Degustazione

Questo Saint-Joseph Préface 2019 di Pierre-Jean Villa affascina con il suo naso rabbioso con note pepate e la sua bocca genoirsa e delicata.

Abbinamento cibo e vino

Un risotto al porcino è un accompagnamento ideale per questo Saint-Joseph Préface 2019 di Pierre-Jean Villa.

Conservazione

Disponibile ora, il Saint-Joseph Préface 2019 di Pierre-Jean Villa può essere conservato fino a 2026 anni per rivelare tutta la sua gamma aromatica.