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Ridge Vineyards : Lytton Springs Zinfandel 2023
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per Ridge Vineyards Lytton Springs Zinfandel 2023
Degustazione
Naso
Lampone, pepe, liquirizia e un accenno di vaniglia si fondono armoniosamente in un bouquet generoso.
Palato
Il palato si apre con aromi di amarena e prugna. Tannini setosi sono sostenuti da una bella mineralità. Il finale è lungo e complesso, con note di garrigue e tè nero.
La ricchezza e la raffinatezza di un grande vino rosso californiano
La tenuta
Pioniere, il dottor Osea Perrone acquistò terreni nella zona della Dry Creek Valley nel 1885 e piantò viti su questo terroir di suoli argillo‑calcarei. La prima annata fu prodotta nel 1892.
Acquistata nel 1959 e ribattezzata “Ridge Vineyards” nel 1962, la tenuta ampliò il vigneto e chiamò l’enologo californiano Paul Draper per farne un’icona tra i più grandi vini californiani.
Ridge Vineyards gestisce un vigneto eccezionale coltivato in biologico, rinomato per la qualità dei suoi vini, vinificati con un approccio non interventista per esprimere la massima purezza del frutto.
Il vino
Lytton Springs Zinfandel di Ridge Vineyards è un vino californiano proveniente da un vigneto della Dry Creek Valley radicato in suoli argillo‑calcarei.
Vinificazione e affinamento
Raccolta manuale seguita da diraspatura totale. Fermentazione alcolica con lieviti indigeni, poi fermentazione malolattica. Affinamento per 16 mesi in barrique di rovere americano (19% nuove, 3% di un anno, 10% di due anni, 10% di tre anni e 58% oltre cinque anni).
Uvaggio
Zinfandel (76%), Petite Sirah (14%), Carignan (7%), Alicante Bouschet (2%) e Mataro (1%).
