Tenuta dell'Ornellaia : Le Volte Dell'Ornellaia 2024
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per Le Volte dell'Ornellaia 2024 di Tenuta dell'Ornellaia
Degustazione
Esame visivo
Il vino presenta una brillante tonalità violacea.
Olfatto
Il bouquet si apre con aromi di frutti rossi freschi, in particolare ciliegia e fragola di bosco, arricchiti da eleganti note mentolate che donano profondità e freschezza all’insieme.
Palato
Al palato, questo vino rivela una struttura ben definita pur mantenendo eleganza e finezza. Armonioso ed equilibrato, si distingue per la sua complessità e per il suo carattere succoso che persiste piacevolmente.
Servizio e invecchiamento
Le Volte dell'Ornellaia 2024 di Tenuta dell'Ornellaia si esprime al meglio a una temperatura di 16–18°C.
Un vino toscano strutturato ed elegante di Tenuta dell'Ornellaia
La tenuta
Fondata nel 1981 dal Marchese Lodovico Antinori, Tenuta dell'Ornellaia è uno dei nomi di riferimento tra i Super Tuscan di Bolgheri, in Toscana. Acquisita dalla famiglia Frescobaldi, la tenuta si estende su 115 ettari di vigneti coltivati esclusivamente con varietà bordolesi. Sotto la direzione dell’enologo Axel Heinz, questa italiana realtà unisce tecniche tradizionali e innovazioni moderne, beneficiando di un clima mediterraneo mitigato dalle brezze marine.
Il vigneto
Il vigneto di Tenuta dell'Ornellaia gode di una posizione privilegiata a Bolgheri, nella regione della Toscana. Le viti prosperano su suoli composti da argilla, sabbia e ghiaia, offrendo condizioni ideali per l’espressione delle varietà bordolesi. Il clima mediterraneo, addolcito dall’influenza marittima, favorisce una maturazione ottimale delle uve.
L’annata
L’annata 2024 è caratterizzata da un inizio d’anno mite e piovoso. Dalla fine di giugno, le condizioni sono diventate calde e soleggiate, favorendo lo sviluppo della vite. Benefici temporali sono arrivati a metà agosto, portando un gradito equilibrio. La vendemmia è iniziata all’inizio di settembre, tra giornate alternate di sole e frescura, permettendo di raccogliere uve di eccellente maturazione. Questa annata precoce mostra grandi promesse, con equilibrio e vivacità.
Vinificazione e affinamento
Per Le Volte dell'Ornellaia 2024 di Tenuta dell'Ornellaia, ogni varietà di uva viene vinificata separatamente in piccoli serbatoi di acciaio inox per preservarne le caratteristiche varietali. La fermentazione alcolica è seguita dalla fermentazione malolattica, anch’essa svolta in serbatoi di acciaio inox. L’affinamento dura complessivamente 10 mesi, suddivisi tra botti precedentemente utilizzate per Ornellaia e serbatoi, consentendo al vino di sviluppare complessità mantenendo al contempo freschezza.
Vitigni
Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot.
