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Tua Rita : Perlato del Bosco 2020
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Descrizione
Lo stile e l'equilibrio di un vino toscano
La tenuta
La storia ebbe inizio nel 1984, quando una coppia di appassionati di vino acquistò una proprietà inizialmente destinata a essere una dimora immersa nella natura, che ben presto si trasformò in una tenuta vitivinicola. Tua Rita vide così la luce. Nel corso degli anni, man mano che i vini di Tua Rita si affermavano, la tenuta è passata da due a nove ettari, poi a venti, e oggi si estende su una trentina di ettari. Tua Rita rappresenta oggi un punto di riferimento imprescindibile per i vini della Toscana, una delle principali regioni vinicole in Italia.
Il vigneto
La tenuta Tua Rita si estende su quasi 30 ettari nella zona vitivinicola dell'Alta Maremma (IGT), in Val di Cornia, in posizione ideale tra il Mar Tirreno e le Colline Metallifere toscane.
Il vino
Il Perlato del Bosco 2020 di Tua Rita è un vino toscano prodotto dal 1992. Questa etichetta IGT Toscana nasce da vigneti su suoli argillosi, con presenza di sassi nelle parcelle più alte e di limo in quelle più basse.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono vendemmiate a mano in cassette da 15 kg. Il vino affina per il 50% in tini di legno da 20 hl e per il 50% in tini di legno troncoconici da 40 hl.
Uvaggio
Questo Perlato del Bosco 2020 di Tua Rita è composto al 100% da Sangiovese.
Servizio
Per apprezzarlo al meglio, servirlo a una temperatura compresa tra 16 e 18 °C.
