Assistente
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300 €
Pagamento sicuroVisa, American Express, Mastercard...
Vincent Girardin : Puligny-Montrachet 1er cru "Les Combettes" 2022
Non disponibile
Ti interessa quando tornerà disponibile?
Parliamo di questo prodotto!
Un abbinamento in mente? Una domanda sull'annata? Confronto con un altro prodotto? Trovate le risposte qui...
Descrizione
La ricchezza e l'eleganza di un grande Borgogna bianco
La tenuta
La storia della Maison Vincent Girardin inizia nel 1980, quando Vincent Girardin, allora 19enne e appartenente a una dinastia di viticoltori che risale al XVII secolo, avviò la sua attività con due ettari di vigne ereditati dai genitori. Animato dalla passione e da un vero spirito da produttore di vino, si impose rapidamente tra i protagonisti della Côte de Beaune. Fondata nel 1992, la tenuta è diventata nel corso degli anni uno dei principali punti di riferimento della Côte de Beaune. Dal 2000, Éric Germain ha mantenuto questo standard valorizzando i notevoli terroir di Meursault e Puligny-Montrachet.
Il vigneto
Questo premier cru proviene da parcelle situate nel cuore del famoso climat “Les Combettes”, tra Meursault e Puligny-Montrachet, nella parte meridionale della Côte de Beaune. Le viti, di 70 anni, crescono su un suolo povero, calcareo e pietroso.
Vinificazione e invecchiamento
La vendemmia è effettuata a mano, quindi le uve sono delicatamente pressate a bassa pressione con una pressa pneumatica. Il decantamento statico avviene per 24-36 ore a temperatura controllata. La fermentazione alcolica e l'invecchiamento si svolgono in botti, di cui il 25% in rovere nuovo, per 16 mesi.
Vitigno
100% Chardonnay.
Caratteristiche e consigli di degustazione per il Puligny-Montrachet Premier Cru “Les Combettes” 2022 di Vincent Girardin
Degustazione
Questa cuvée incanta con la sua ricchezza, potenza e texture vellutata.
Abbinamenti enogastronomici
Questo Puligny-Montrachet si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e carni bianche.
Servizio
Per apprezzare appieno questo vino, si consiglia di servirlo a 12 °C.
