Alain Voge : Les Vieilles Vignes 2023

Note di degustazione e consigli di servizio per Alain Voge Les Vieilles Vignes 2023

Degustazione

Vista

Il colore mostra una tonalità viola intensa e brillante.

Naso

Il naso rivela una fine complessità aromatica con note di amarena e frutti scuri come ribes nero e mirtillo. Sentori floreali di violetta accompagnano sfumature speziate di pepe nero, completate da aromi minerali e terrosi.

Palato

Al palato, il vino presenta una struttura muscolosa e tannica, smorzata da una tessitura setosa che avvolge il palato. I tannini sono nobili e raffinati, tratti distintivi di una Syrah di altissima qualità. Il centro bocca mostra concentrazione e profondità, mentre il finale persiste a lungo, sostenuto dagli elementi strutturali del vino. Le note speziate percepite al naso si ritrovano fino al finale, apportando freschezza e vitalità.

Abbinamenti cibo-vino

Questo vino si abbina perfettamente a carni rosse saporite e piatti di selvaggina. È l’abbinamento ideale per una costata alla griglia o uno stufato di cinghiale. Anche i formaggi di montagna stagionati sono un’ottima scelta per valorizzare questo Cornas.

Servizio e affinamento

Les Vieilles Vignes 2023 si apprezza al meglio a una temperatura compresa tra 16 e 18°C. Per le bottiglie giovani, stappare una o due ore prima del servizio, oppure decantare, permette agli aromi di svilupparsi pienamente. Questo vino ha un potenziale di invecchiamento di circa vent’anni.

Un Cornas autentico da vecchie vigne su terroir granitico

La tenuta

La tenuta Alain Voge è una figura emblematica dell’appellazione Cornas nella Vallée du Rhône settentrionale. Fondata nel 1958, quando Alain Voge decise di dedicarsi esclusivamente alla viticoltura, la tenuta si estende oggi su circa 13 ettari tra Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph e Côtes du Rhône. Da ottobre 2018, Lionel Fraisse guida la proprietà, portando avanti l’impegno della tenuta per l’agricoltura biologica e biodinamica, certificata dal 2013. La filosofia resta fedele alla visione di Alain Voge: lasciare che il terroir si esprima senza artifici.

Il vigneto

Les Vieilles Vignes proviene da parcelle situate nel cuore dell’appellazione Cornas, su rinomati lieux-dits. Le viti, con un’età media di sessant’anni, sono piantate su ripidi pendii a circa 200 metri sul livello del mare, con esposizione sud-sudest. I suoli sono costituiti da granito decomposto, che conferisce ai vini mineralità, struttura e profondità. La forte pendenza richiede una viticoltura interamente manuale. Le viti sono allevate ad alberello e palizzate su pali individuali, secondo metodi tradizionali.

L’annata

L’annata 2023 si è rivelata particolarmente impegnativa. Dopo le sfide degli anni precedenti, il vigneto ha dovuto affrontare intense piogge temporalesche ed episodi di grandine che hanno colpito alcune zone. Le parcelle di vecchie vigne hanno tuttavia mostrato una grande resilienza. Verso la fine di luglio, presentavano un potenziale incoraggiante, in condizioni sanitarie ottimali. La vendemmia si è svolta tra la fine di agosto e la fine di settembre, con condizioni delicate nella fase finale della raccolta, che hanno richiesto una selezione delle uve particolarmente rigorosa.

Vinificazione e affinamento

Le uve per Les Vieilles Vignes 2023 vengono raccolte a mano con un’accurata selezione. La maggior parte degli acini viene diraspata, mantenendo dal 10 al 20% di grappoli interi a seconda delle caratteristiche dell’annata. La fermentazione avviene in piccoli serbatoi in acciaio inox da 30 a 50 ettolitri, con controllo della temperatura e follature due volte al giorno. I lieviti indigeni garantiscono naturalmente le fermentazioni. L’affinamento si svolge in barrique da 228 litri per diciotto-venti mesi, con una percentuale molto limitata di rovere nuovo, al fine di preservare l’espressione del frutto e del terroir.

Vitigno

100% Syrah