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Parker89-90/100
Alphonse Mellot : En Grands Champs 2010
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Valutazione
Commento di Robert Parker
ParkerDescrizione
Il vino rosso "En Grands Champs " 2010 di Alphonse Mellot è un Pinot Nero d'eccezione con un buon potenziale d'invecchiamento. Il suo abito, di uno scarlatto profondo, offre un assaggio della complessità che verrà offerta al naso. Note speziate dominano il bouquet fumoso, denso e intenso. Al palato, la cuvée "En Grands Champs" 2010 è definita da note fruttate: ciliegia e note pepate delineano un Sancerre sorprendente, raffinato e onesto. Questi sapori importanti sono abbracciati da tannini setosi. Questo vino si sposa perfettamente con un bel pezzo di "boeuf Charolais" o con dolci fruttati e speziati.
