Cardinale : Cabernet Sauvignon 2018
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Cardinale firma un grande vino rosso della Napa Valley dal fascino potente e delicato
La proprietà
La tenuta Cardinale nasce nel 1982 con una sola ambizione: produrre un unico cru di cabernet sauvignon dai più grandi terroir della Napa Valley in California. L’originalità della tenuta Cardinale consiste nel fatto che ogni sua annata è prodotta con l’uva proveniente da diverse sotto-denominazioni della Napa. Il luogo di produzione dell’uva che partecipa all’assemblaggio finale può quindi variare di anno in anno.
Il vino
Dalla sua creazione ad oggi, Cardinale ha superato di gran lunga le aspettative. Prodotto in quantità limitatissime, questo cabernet sauvignon senza tempo è diventato uno dei più grandi vini californiani. Delizioso da degustare fin dalla sua messa sul mercato, Cardinale presenta un potenziale di conservazione che promette di poter attraversare diversi decenni.
Cardinale 2018 proviene da 7 denominazioni e 32 diversi lotti.
Assemblaggio
Cabernet sauvignon (90%), malbec (10%).
Degustazione
Perfetta espressione di finezza e potenza, Cardinale 2018 conquista con la sua associazione di struttura e mineralità. La bocca, ampia e generosa, emana note di cioccolato nero e di frutti neri che si combinano armoniosamente a sottili tocchi di petali di rosa.
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