Casanova di Neri : Brunello di Montalcino 2015
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un vino toscano aromatico ed equilibrato dalla tenuta Casanova di Neri
La proprietà
La tenuta Casanova di Neri, fondata nel 1971 da Giovanni Neri, è uno dei più grandi nomi della famosa denominazione Brunello di Montalcino.
Il vigneto di 63 ettari si trova nella parte più bella della Toscana e comprende alcuni dei vini più prestigiosi che hanno reso la tenuta famosa a livello internazionale.
Con il massimo rispetto per il frutto e il terroir, la tenuta Casanova di Neri produce vini rari, intensi e potenti che sublimano l'espressione del Sangiovese con precisione.
Il vigneto
Questo Brunello di Montalcino 2015 della tenuta Casanova di Neri proviene da un vigneto a sud di Siena, piantato su terreni argillo-calcarei.
L'annata
Il 2015 è un'annata di riferimento per le sue buone condizioni climatiche e l'eccellente qualità. L'inverno e la primavera, caratterizzati da un'elevata piovosità unita a un tempo soleggiato e a una brezza rinfrescante, hanno permesso un sufficiente accumulo di acqua nel suolo e hanno favorito una maturazione ottimale delle uve. Le alte temperature estive combinate con notti fresche e scarse precipitazioni hanno favorito una maturazione lenta e progressiva delle uve fino alla vendemmia.
Vinificazione e invecchiamento
Raccolta a mano, le uve sono selezionate prima della diraspatura.
La fermentazione in tini di acciaio conici è seguita da un invecchiamento in botti di rovere per 43 mesi e poi 6 mesi in bottiglia.
Assemblaggio
Questo Brunello di Montalcino 2015 della tenuta Casanova di Neri è un 100% Sangiovese.
Degustazione
Vista
Colore rosso intenso e brillante.
Olfatto
Molto fresco, il naso mescola note fruttate e speziate.
Gusto
Equilibrato, la bocca affascina con la sua profondità e i tannini maturi.
