Barons de Rothschild : Les Maladries 2021

Caratteristiche e note di degustazione della Cuvée Les Maladries 2021 di Barons de Rothschild

Note di degustazione

Aspetto
Un delicato colore giallo dorato pallido, impreziosito da riflessi brillanti e cristallini.

Naso
Profondamente minerale e gessoso, rivela eleganti aromi di fiori di tiglio prima di aprirsi su sottili note di mandorla leggermente tostata, ananas e pane appena sfornato.

Bocca
Corposo, strutturato e sapido, offre un profilo cremoso, molto secco e vivace. Il carattere gessoso è chiaramente presente, accompagnato da note agrumate come l'arancia sanguinella e il pompelmo maturo. Il finale è sapido, fresco e finemente vibrante, con persistenti e golose note di mela cotta.

Servizio e conservazione

La cuvée Les Maladries 2021 può essere pienamente apprezzata fin da ora, grazie al suo profilo giovane e accessibile, pur possedendo la struttura necessaria per invecchiare con grazia in cantina per diversi anni.

La pura espressione di un Grand Cru di Champagne firmata Barons de Rothschild

La tenuta

Fondata nel 2005, la maison Barons de Rothschild, figura iconica della Champagne, è nata dalla visione condivisa dei tre rami di questa celebre famiglia. Oggi la tenuta è guidata da Philippe Sereys de Rothschild, Ariane de Rothschild, insieme a Eric e Saskia de Rothschild. Con sede a Reims, questa prestigiosa maison si distingue per la sua attenzione allo chardonnay e per i dosaggi minimalisti. La tenuta produce vini della massima qualità, provenienti principalmente da Grand e Premier Cru, incarnando eccellenza e precisione.

Il vigneto

La cuvée proviene esclusivamente dal lieu-dit Les Maladries, una micro-particella di meno di 0,3 ettari situata ad Avize, un villaggio classificato Grand Cru nella Côte des Blancs. Esposte a nord e situate a mezza costa, queste vigne di Champagne molto vecchie, propagate tramite massale selezione, furono piantate nel 1938. Crescono su un suolo composto da un sottile strato di argilla di circa trenta centimetri, poggiante su una spessa base di gesso campaniano, che conferisce al vino la sua mineralità, tensione e struttura verticale.

L'annata

Il 2021 è stata un'annata particolarmente impegnativa e fredda. Le condizioni meteorologiche imprevedibili sono state segnate da episodi di gelate primaverili e da un'elevata umidità, che hanno favorito la pressione delle malattie fungine. Queste condizioni hanno causato una maturazione irregolare, richiedendo un lavoro estremamente rigoroso in vigna per garantire una salute ottimale delle viti e per raccogliere al perfetto grado di maturazione.

Vinificazione e affinamento

Le uve per la cuvée Les Maladries 2021 sono state raccolte a mano il 21 settembre 2021. I vini fermi vengono affinati per nove mesi, suddivisi equamente tra il 50% in barrique di rovere e il 50% in vasche di cemento a forma di uovo. La seconda fermentazione è seguita da un lungo affinamento sui lieviti in bottiglia per 45 mesi prima della sboccatura.

Vitigno

100% chardonnay