Champagne Huré Frères : 4 éléments Chardonnay Extra Brut 2019

Note di degustazione e consigli di servizio per il 4 éléments Chardonnay Extra Brut 2019 di Champagne Huré Frères

Degustazione

Aspetto
Il colore rivela una tonalità giallo paglierino pallido, limpida e brillante, animata da bollicine fini e persistenti.

Naso
Il bouquet aromatico si apre su note agrumate, come la scorza di limone e il pompelmo, mescolate a profumi di fiori bianchi e pesca bianca. Con l'ossigenazione, emerge una dimensione più golosa, con tocchi di burro salato e brioche dorata, il tutto sostenuto da una profonda mineralità gessosa.

Bocca
La degustazione offre un attacco vibrante, preciso e teso. Il palato è strutturato da un nucleo minerale e gessoso molto dinamico, accompagnato da una rinfrescante acidità agrumata e da delicate note lievitate. L'insieme si distende con eleganza verso un finale di notevole lunghezza.

Servizio e conservazione

Dotato di un eccellente potenziale di invecchiamento, questo 4 éléments Chardonnay Extra Brut 2019 può essere conservato in cantina per evolvere favorevolmente fino a circa il 2036.

L'espressione distintiva di un terroir della Montagne de Reims firmata Champagne Huré Frères

La tenuta

La storia di Champagne Huré Frères affonda le radici a Ludes. Sebbene l'avventura familiare sia iniziata negli anni '60, la Maison è stata fondata ufficialmente nel 1971 da tre fratelli. Oggi la tenuta è condotta da François Huré, proprietario e capo cantina, affiancato dal fratello Pierre. Estesa su circa dieci ettari, questa tenuta indipendente si distingue per il passaggio all'agricoltura biologica e per il suo impegno nell'esprimere fedelmente l'identità dei terroir sul versante esposto a nord della Montagne de Reims attraverso cuvée parcellari di grande precisione.

Il vigneto

Questa cuvée proviene esclusivamente dal lieu-dit Les Blanches Voies, una parcella classificata Premier Cru situata nel comune di Rilly-la-Montagne, in Champagne. Questo terroir distintivo gode di un'esposizione interamente a sud, ideale per la maturazione dell'uva. Qui le vigne traggono il loro carattere da un suolo estremamente gessoso, dove la profonda componente calcarea conferisce al vino bianco tensione e un'intensa mineralità.

Vinificazione e affinamento

La produzione del 4 éléments Chardonnay Extra Brut 2019 si basa su scelte tecniche precise. La fermentazione spontanea e l'affinamento avvengono interamente in legno, in demi-muids da 600 litri. Per preservare tutta la freschezza e la tensione naturali dell'uva, la fermentazione malolattica non viene effettuata. Infine, la seconda fermentazione avviene sotto tappo di sughero naturale, favorendo un'effervescenza di eccezionale finezza.

Vitigno

100% Chardonnay.