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Château Canon 2018
Vini rari

Château Canon 2018

1er grand cru classé "B" -  - - Rosso
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Château Canon 2018

L'eleganza e la potenza di un Premier Grand Cru Classé di Saint-Émilion

Capolavoro del prestigioso Grand Cru Classé di Saint-Émilion, l'annata 2018 di Château Canon è indiscutibilmente uno dei suoi più grandi successi.

Dopo un inverno e una primavera piovosa, la bella estate seguita da un bellissimo autunno secco e soleggiato produce il miracolo. A Château Canon, la vendemmia inizia il 7 settembre con Merlot e si conclude il 5 ottobre con il Cabernet Franc.

Proveniente da un assemblaggio di Merlot (72%) e Cabernet Franc (28%), Château Canon 2018 esprime la grandezza del terroir di Saint-Émilion, che l’ha visto nascere, sulla riva destra di Bordeaux.

Alla degustazione, Château Canon 2018 presenta un frutto luminoso che sgorga dal bicchiere. Il bouquet aromatico gioca sulla golosità, con note di frutta nera, ciliegia e marzapane, seguite dalla freschezza delle note di menta e dalla delicatezza delle note floreali che evocano la rosa. È al palato che il vino si esprime in pieno dispiegando una magnifica bocca densa, strutturata da tannini dal tocco setoso. Potente, il palato si evolve con garbo mostrando un'acidità pungente e mantenendo un fruttato deliziosamente morbido e gustoso. Una magnifica annata firmata con la grazia e la raffinatezza di Château Canon.

Critica
Château Canon 2018
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Parker

97+

100
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J. Suckling

98

100
Wine Advocate-Parker :
The 2018 Canon is blended of 72% Merlot and 28% Cabernet Franc, with a pH of 3.69 and 14% alcohol. Deep purple-black in color, it comes sashaying out of the glass with glamorous notes of cinnamon stick, baked blackberries, black cherry compote and licorice plus an undercurrent of plum preserves and smoked meats and, with coaxing, reveals a lovely floral signature of candied violets and red roses. Medium to full-bodied, the palate is wonderfully soft-spoken, whispering of fragrant floral and earthy scents beneath a core of profound, mouth-coating black and blue fruits, draped in a high level of super ripe, plush tannins, finishing with amazing freshness and perfume with loads of mineral sparks emerging.
1.9.0