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Château Canon La Gaffelière 2019

344,40 € IVA esclusa 57,40 € / Unità
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Un grande vino rosso di Saint-Émilion firmato Canon-La-Gaffelière

La proprietà

Lo Château Canon-La-Gaffelière è una prestigiosa azienda vinicola fondata nel XVII secolo nella regione di Bordeaux. Situato a sud della città medievale di Saint-Émilion, lo Château Canon-La-Gaffelière è sotto la direzione di Stephen von Neipperg dal 1983. Appartenente a una famiglia tedesca dedita alla viticoltura da quasi otto secoli, Stephen von Neipperg gestisce lo Château Canon-La-Gaffelière con passione e talento, seguendo un approccio alla viticoltura decisamente moderno.

Il vigneto

Situata ai piedi della collina, la proprietà dispone di un vigneto di 19,75 ettari piantato su terreni argillo-calcarei e argillo-sabbiosi. Gestito in modo parcellare, il vigneto atipico riceve tutta l'attenzione necessaria ed è gestito in agricoltura biologica certificata.

Vinificazione

Vendemmie dal 19 settembre al 7 ottobre. Vinificazione in tini di legno. Estrazione con pigiatura pneumatica. Fermentazione in tini per 35 giorni.

Invecchiamento

Invecchiamento in barrique nuove (60%). Invecchiamento su fecce fini.

Assemblaggio

Merlot (49%), cabernet franc (39%), cabernet sauvignon (12%).

Parker : 95-97+ / 100
J. Suckling : 95-96 / 100
BordeauxSaint-Emilion
Varietà di uva
Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon

Vino Dolce
No

Approccio ambientale
Vini Biologici

J. Robinson
17

J. Suckling
95-96

Vinous - A. Galloni
93-95

Paese
Francia

Certificazione
AOC

Vigneto
Libournais

Regione
Bordeaux

Denominazione
Saint-Emilion

Colore
Rosso

Produttore
Château Canon La Gaffelière

Classificazione
1er grand cru classé "B"

Parker
95-97+

Allergeni
Contiene solfiti

1.1.3