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Château Cheval Blanc 2012

Château Cheval Blanc 2012

1er grand cru classé "A" -  - - Rosso
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Château Cheval Blanc 2012

Un grande vino di Saint-Emilion con seducente ricchezza ed eleganza

La proprietà

Conosciuto in tutto il mondo, Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé A, è una delle proprietà leggendarie dei vini di Saint-Emilion, sulla riva destra della regione di Bordeaux. Il secondo vino della proprietà, il Petit Cheval, offre una superba introduzione all'eccellenza del grande vino Cheval Blanc, con vini vivaci e potenti, su un palato di frutta pungente e avida. Con una nuova cantina progettata da Christian de Portzamparc e inaugurata nel giugno 2011, Château Cheval Blanc continua a scrivere la leggenda dei più grandi vini di Bordeaux.

Il vigneto

Château Cheval Blanc beneficia di un terroir unico e raro, godendo di una posizione speciale sull'altopiano di Saint-Émilion. Mentre la denominazione di Saint-Emilion è nota per le sue formazioni calcaree, Château Cheval Blanc si trova sull'alluvione quaternaria dell'isola, una formazione non calcarea con una struttura varia, che combina suoli di ghiaia e argilla in proporzioni approssimativamente uguali. Questa particolarità dei suoli fa sì che questa proprietà benefici di suoli simili a quelli dei più grandi vini di Pomerol.

L'annata

Il 2012 è stato caratterizzato da un contrasto significativo tra una primavera e un inizio estate particolarmente piovosi e una fine di stagione molto secca. Mentre aprile è stato umido e fresco, maggio e giugno sono stati molto miti nonostante le forti piogge fino al 15 luglio. Queste condizioni hanno portato a un germogliamento e a una fioritura eterogenei e a una significativa pressione dell'oidio. Tra il 15 luglio e il 20 settembre, sono stati registrati solo 30 millimetri di pioggia rispetto ai soliti 120 mm. I mesi di settembre e ottobre sono stati punteggiati da diversi episodi di pioggia. La salute delle uve è stata ideale durante tutto il raccolto.

Vinificazione e invecchiamento

Invecchiato per 18 mesi esclusivamente in botti di rovere nuove.

Assemblaggio

Merlot 53%.

Cabernet franc 45%.

Cabernet Sauvignon 2%.

Caratteristiche e note di degustazione di Château Cheval Blanc 2012

Questo grande vino di Saint-Emilion seduce per la sua complessità così come la sua grande precisione aromatica.

Critica
Château Cheval Blanc 2012
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Parker
95+
100
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J. Suckling
94
100
Wine Advocate-Parker :
Medium to deep garnet colored, the 2012 Cheval Blanc reveals lovely cassis, warm black cherries and redcurrant jelly notions with underlying hints of cedar chest, garrigue, Indian spices and damp soil. Medium to full-bodied, it possesses wonderful energy and freshness on the palate with a beautifully poised ethereal nature and long mineral-tinged finish. This elegantly crafted beauty should enter its drinking window in a couple of years and cellar gracefully for another 20+ years.
1.9.0