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Château Cheval Blanc 2016

Château Cheval Blanc 2016
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8.050 € IVA inclusa1 Imperiale (6l)
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    Cheval Blanc 2016, un Saint-Emilion di una classe assoluta

    In quest'annata in cui lo sforzo idrico delle viti è stato importante, ma la cui la maturazione delle uve ha potuto ripartire grazie a pioggie benefattrici il 13 settembre, lo château Cheval Blanc non ha riscontrato alcun problema. L'assemblaggio di questo 1er cru classé A di Saint-Emilion predilige il Merlot (59%) al Cabernet franc (38%) e comprende anche un piccola parte di Cabernet Sauvignon (3%), che ritorna quest'anno nell'assemblaggio.

    Cheval Blanc 2016 presenta un colore molto scuro, quasi inchiostro. Il vino è elegante, denso e concentrato. Inizialmente, il naso esprime delicati profumi di menta e di ciliegia nera. Gli aromi sono penetranti e si consegnano in una freschezza intensa. Molto puro, all'agitazione il naso è completato da un carattere minerale, quasi di grafite. La profondità aromatica non si consegna immediatamente ma il vino possiede uno spettro aromatico molto ampio che si rivelerà col tempo. La bocca ha della classe. L'attacco è vivo e dona al vino un certo abbaglio. La bocca è cremosa e digeribile, nonostante i suoi 14,25 gradi d'alcool. Il grano tannico è di razza e mostra la maturità assoluta del Cabernet franc come del Cabernet Sauvignon, che firma qui una colonna vertebrale splendida. Il retro-olfatto è molto fruttato ed il finale estremamente lungo. La dirittura e la densità di questo Cheval Blanc 2016 forzano il rispetto. Un vero successo! Vino dal potenziale di guardia unico! 

    Parker : 100 / 100
    J. Suckling : 99 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    The 2016 Cheval Blanc is blended of 59.5% Merlot, 37.2% Cabernet Franc and 3.3% Cabernet Sauvignon. Deep garnet-purple in color, the nose is incredibly youthful yet not so shy as some other 2016s at this stage, giving wonderfully intense scents of red currants, black cherries, wild blueberries and violets with nuances of star anise, cinnamon stick, rose hip tea, cigar box and wood smoke plus a touch of beef drippings. Medium to full-bodied, the palate has jaw-dropping elegance and depth, offering up layer upon layer of fragrant red and black fruits plus an extraordinary array of mineral sparks, supported by a rock-solid grainy texture, finishing with epic persistence and an edifying perfume. This is a very different style from the rich, opulently hedonic 2015, yet this wonderfully fragrant, beautifully poised and intellectually compelling 2016 is equally extraordinary.
    BordeauxSaint-Emilion
    Alcol
    14

    Varietà di uva
    Cabernet Franc/Merlot

    Approccio ambientale
    Agricoltura Convenzionale

    J. Robinson
    17,5

    J. Suckling
    99

    Vinous - A. Galloni
    98

    Wine Spectator
    97

    Paese
    Francia

    Certificazione
    AOC

    Vigneto
    Libournais

    Regione
    Bordeaux

    Denominazione
    Saint-Emilion

    Colore
    Rosso

    Produttore
    Château Cheval Blanc

    Classificazione
    1er grand cru classé "A"

    Parker
    100

    Allergeni
    Contiene solfiti

    Offerta speciale
    No

    1.1.3