Château Doisy-Védrines 2020

Aromi molto promettenti e delicati di fiori, frutta esotica, erbe e spezie; mostra eleganza e raffinatezza, grande armonia e coerenza di stile, può evolvere ma regala già piacere – riuscita eccellente.

Denso e mielato, con screziature di vivace acidità di scorza di limone e un accenno di sorbetto al limone che punteggiano il palato, altrimenti piuttosto caramellato e pesante, sebbene controbilanciato da un’acidità pronunciata.

Il 2020 Doisy-Védrines non mostra del tutto al naso la coesione e la profondità dei suoi pari, ma c’è purezza — pesca bianca, albicocca disidratata e un tocco di acacia. Il palato è ben equilibrato, con una consistenza vischiosa e una profondità modesta, anche se lo trovo meno complesso di quanto lasciassero presagire gli aromi. Di conseguenza, il finale non invita a tornare quanto avresti voluto. Degustato alla cieca alla degustazione annuale di Southwold.

Note di chiffon al limone, zenzero, fiori, vaniglia, miele e crema all’arancia. Dolce, succoso e incentrato su frutti tropicali gialli ricoperti di miele e agrumi gialli canditi, con un’ampia freschezza a bilanciare la dolcezza. 91-93 pt

Giallo dorato medio, riflessi argentei. Fine frutta tropicale gialla, accenni di scorza d’arancia fresca, pesca gialla, un po’ di ananas e miele d’api. Potente, sfumature di frutta bianca, buona freschezza, tocco limonato e mielato nel finale, equilibrato, minerale e persistente, una nota di pepe bianco e zenzero nel finale, con un certo potenziale di invecchiamento.

Scorza d’arancia, spezie fini, frutta gialla, miele e rovere discreto. Buon equilibrio tra freschezza, estratto e rotondità, con un finale lungo e vigoroso.

Seducente profumo di pera Williams, gelatina di cotogna e zafferano. Al palato morbido, con trama oleosa, ricchezza d’estratto inebriante, acidità portante e corpo pieno. Nel finale aromatico e persistente: crostata di mirabelle, olio di mandarino e tè verde raffreddato.

Kunz campione di botte 2021: bouquet cremoso, finemente opulento e intenso, agrumi, menta, gesso, vaniglia. Palato vellutato, pieno e denso con dolcezza marcata, acidità fine, aromi potenti e freschi, finale lungo e cremoso.

Bouquet cremoso, finemente opulento e potente, agrumi, menta, gesso, vaniglia. Palato vellutato, pieno e denso con dolcezza marcata, acidità fine, aromatica intensa e fresca, finale lungo e cremoso. 18/20 2026 - 2060

Assemblaggio di 80% Semillon, 18% Sauvignon Blanc e 2% Muscadelle: il 2020 Doisy-Vedrines ha 132 g/L di zuccheri residui. Di un pallido giallo paglierino, è piuttosto chiuso in questa fase, con note gessose e cerose su un nucleo di crostata al limone e key lime pie, con effluvi di mandorle tostate e corteccia d’albero. Dallo stile elegante, il palato offre una spina dorsale scattante a supporto degli strati agrumati e minerali brillanti e vivaci, con un finale lungo e gessoso.

91-92

Bouquet ricco e seducente, con note di albicocca disidratata e spezie. Al palato, una bella ricchezza con aromi di torta speziata e uvetta.

Doisy-Védrines mantiene la rotta, dedicata alla regolarità ma anche alla reattività. Ci si impegna a riflettere la natura di Doisy-Védrines attraverso sfumature gessose e note tropicali. Di buona densità, il vino è leggermente salino, suadente e perfettamente equilibrato. Che splendida armonia tra tensione, fascino e ampiezza. La salinità nel finale dona brio, mentre la struttura apre prospettive.