Château Fombrauge 2014

Château Fombrauge 2014, Saint-Emilion Grand Cru 

Le vendemmie del 2014 si sono protratte dal 2 al 20 ottobre nei vitigni dello Château Fombrauge, a Saint-Emilion. L'annata 2014 dello Château Fombrauge è stata la dimostrazione che il Merlot ha raggiunto una maturazione ottimale, nonostante la raccolta avvenuta tardivamente e su dei terreni appesantiti, garantendo una freschezza ed una densità aromatica sorprendente. Realizzato con il 90% di Merlot ed il 10% di Cabernet Franc, il vino offre un'intensità di profumi di frutti neri squisiti (ribes nero, more schiacciate, liquirizia e cedro) con un tocco di mineralità rinfrescante. L'attacco, che risulta nervoso, un po' zuccherato e polposo, lascia spazio ad una trama tannica di una vigorosità nobile ed elegante: il tannino è ben evidenti ma dolce. Il finale è fruttato e lungo. È un vino che si presta bene alla conservazione.