Château La Mondotte 2025

Al suo 30° millesimo, Château La Mondotte continua a confermare la sua statura come una delle realtà Premier Grand Cru Classé più piccole e al tempo stesso più avvincenti. Da viti di 70 anni radicate in una parcella di 4,5 ettari sull’altopiano argillo-calcareo a est di Saint-Émilion, il vino riflette il suo terroir con precisione: argilla limosa su un sottosuolo roccioso, che regola naturalmente l’acqua e favorisce un radicamento profondo, con drenaggio eccellente ed esposizione al sole che assicurano una maturazione completa e precoce. Il profilo aromatico conquista subito: tabacco schiacciato, violetta e un intreccio perfettamente armonioso di frutti rossi e neri. Al palato spiccano energia e vivacità notevoli, con il frutto maturo sostenuto da una struttura vibrante e finemente calibrata. C’è insieme profondità e slancio, una sensazione di concentrazione senza peso, come se tutto scorresse invece di premere. Una magnifica espressione del sito e dell’età delle viti, e un vero fuoriclasse dell’appellazione. Bravo!

Intenso, profondo, concentrato, sfaccettato e vibrante. Al palato il frutto è slanciato, energico e rifinito. Ricco, cremoso e potente, ma al tempo stesso equilibrato e armonioso, il finale regala ondate di frutto rosso dolce e vellutato, senza spigoli, accompagnate da un tocco misurato di sfumature minerali che si ampliano con la persistenza. Il frutto è così maturo che lo si può apprezzare anche da giovane, ma può maturare per decenni acquisendo ulteriori livelli di complessità. Il vino è composto per il 70% da Merlot e per il 30% da Cabernet Franc, 13,5% vol. La vendemmia si è svolta dal 5 al 19 settembre. Da bere tra il 2030 e il 2060. 96-98 pt

La finezza e la sottigliezza del bouquet offrono un’immagine di La Mondotte che certo conosciamo, ma non con così tanti filtri, ovvero con tanta delicatezza. Le sfumature floreali si uniscono a note di bacche rosse e nere, con persino un tocco di menta. La tensione al palato è invece ben tipica, con molta muscolarità e meno polpa del solito. Si percepisce chiaramente l’evoluzione del cru e delle menti che lo guidano: non cambiano le matrici, ma ricalibrano i cursori. La potenza, in ogni caso, c’è. La domanda è quindi solo come la si vorrà interpretare, gestire e restituire. È nata La Mondotte 3.0! Slanciato, vivace, potente, muscoloso, preciso e salivante. Nulla viene messo in discussione e tutto viene valorizzato!