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Château Pichon Baron 2015

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Il 2015 delle vendemmie magnifiche, grazie a condizioni climatiche splendide e uve ricche di zucchero, ma senza eccessi. Tutto ciò è stato raccolto dallo Château Pichon Baron per realizzare un gran vino. La proprietà ha ritenuto idonei all'assemblaggio di quest'annata il 77% di Cabernet Sauvignon e il 23% di Merlot, vitigni raccolti tra il 18 settembre e il 9 ottobre. Il Pichon Baron 2015 è un Pauillac fruttato e succoso, squisito (con aromi precisi) e con un'assoluta freschezza. Come tutti i vini che provengono da grandi territori e che si esprimono in un'annata significativa, il Pichon Baron 2015 può dare delle riserve all'olfazione perché è denso e concentrato. L'agitazione rivela però una grande purezza aromatica dominata dalla mora, dal liquore di ribes nero e dalla liquirizia fresca. L'attacco in bocca è rinfrescante e sostenuto da una buona acidità. Il centro della bocca è molto elegante, essendo fluido (tannini stretti ma fini), con una cremosità che modera i tannini stessi. Il vino è lungo, preciso e dritto. Aristocratico ma contenuto, un bel successo!
Parker : 97 / 100
J. Suckling : 95 / 100
Wine Advocate-Parker :
Medium to deep garnet-purple in color, the 2015 Pichon-Longueville Baron is enticingly scented of chocolate-covered cherries, crushed red currants and mulberries with touches of baking spices, potpourri and bay leaves plus a hint of fallen leaves. Sumptuously elegant, refreshing and medium-bodied with gorgeous, expressive, perfumed red fruits and very fine, very firm tannins, it has a persistent, perfumed finish. Its remarkable intensity, freshness and very firm frame suggest a long-lived Pichon Baron, which should cellar gracefully for 30+ years.
BordeauxPauillac
Alcol
13.5

Varietà di uva
Cabernet Sauvignon/Merlot

Vino Dolce
No

Decanter
93

J. Robinson
17.5++

J. Suckling
95

R. Gabriel
18

Vinous - A. Galloni
93

Wine Spectator
94

Paese
Francia

Certificazione
AOC

Vigneto
Médoc

Regione
Bordeaux

Denominazione
Pauillac

Colore
Rosso

Produttore
Château Pichon Baron

Classificazione
2e cru classé

Parker
97

Allergeni
Contiene solfiti

1.1.3