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Château Troplong Mondot 2013
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Descrizione
Un grande vino elegante e armonioso di Saint-Émilion
La tenuta
Fondato nel 1700, Château Troplong Mondot è un Premier Grand Cru Classé che si colloca ai vertici assoluti della denominazione Saint-Émilion.
Il vigneto
Situato fino a 110 metri sul livello del mare, il vigneto di Château Troplong Mondot da cui nasce questa annata 2013 si estende su un unico appezzamento di 33 ettari, interamente coltivato secondo i principi della viticoltura sostenibile. Le viti affondano le radici nei suoli argillo-calcarei tipici della denominazione Saint-Émilion.
L'annata
Ultima annata seguita dalla grande e compianta Christine Valette, questo Château Troplong Mondot 2013 esprime appieno l'eccellenza di un lavoro condotto con rigore e precisione meticolosi in un anno dall'andamento climatico singolare, segnato da una primavera fredda e piovosa seguita da un'estate calda e secca.
Uvaggio
Merlot (90%), Cabernet Sauvignon (8%) e Cabernet Franc (2%).
Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Troplong Mondot 2013
Naso
Questa annata singolare ha dato vita a vini fruttati dalla struttura fine ed elegante. Il bouquet si apre su intense note di piccoli frutti neri, per poi evolvere verso freschi sentori mentolati e accenti speziati di pepe bianco.
Bocca
Al palato, il vino rivela una struttura di grande finezza, con tannini delicati e perfettamente integrati. Il finale si distingue per una bella mineralità, tipica del terroir argillo-calcareo di Saint-Émilion.



