Domaine Belargus : Layon 2022
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Layon 2022 della tenuta Belargus
Degustazione
Si distingue per la sua freschezza e il suo equilibrio notevole. Offrendo aromi di frutta fresca e agrumi, questa cuvée offre un gusto dolce e generoso, arricchito da una delicata acidità.
Servizio
Per godere appieno delle sfumature di questo vino della Loira, si consiglia di servirlo tra i 10 e i 12°C.
Un vino di Savennières proveniente da un terroir eccezionale
La proprietà
Fondato nel 2018 da Ivan Massonat, il domaine Belargus è il frutto delle acquisizioni successive delle tenute Pithon-Paillé (diretta dal rinomato vignaiolo Jo Pithon), una selezione di vigneti Laffourcade, e del domaine Taillandier, situati a Savennières. Il nome Belargus trae ispirazione dal Lysandra bellargus, una farfalla blu che si aggira tra le vigne della tenuta. Con una superficie di 24 ettari, la tenuta è gestita in biodinamica da un team dedicato di circa 11 persone, tra cui Amaury Chartier, responsabile della coltivazione, e Adrien Moreau, che supervisiona la vinificazione.
Il vigneto
Questo vino di Savennières proviene da parcelle che costeggiano il Layon, distribuite su tre paesi: Beaulieu-sur-Layon, Saint-Lambert-du-Lattay e Saint-Aubin-de-Luigné.
Vitigno
Chenin blanc 100%
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