Domaine Belargus : Ronceray 2020
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un vino bianco secco minerale ed espressivo della Loira
La proprietà
Enologo appassionato, Ivan Massonnat ha preso in mano la tenuta Pithon-Paillé, creata da Jo Pithon, nel 2018. Situato nella regione dell'Anjou, il Domaine Belargus si occupa di un vigneto di 24 ettari gestito esclusivamente in modo biodinamico. Prodotti da grands crus, lieux-dits o monopoles accuratamente selezionati, questi vini della Loira mettono in risalto la ricchezza e la mineralità dello chenin blanc.
Il vigneto
Il Ronceray du Domaine Belargus è un vino dell'Anjou ottenuto da un assemblaggio di parcelle, per un totale di 4,44 ettari, situate sulla collina di Quarts-de-Chaume. Il nome di questo vino si riferisce all'omonima abbazia. I signori della Haute Guerche, affittuari delle terre, pagavano alle monache "i migliori quarti del raccolto", da cui il nome "Quarts-de-Chaume".
Assemblaggio
Ronceray 2020 del Domaine Belargus è un chenin blanc al 100%.
