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Domaine des Campaux : MétalRose 2016
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Descrizione
Un vino rosato della Côtes de Provence con un buon potenziale di invecchiamento
Il Côtes de Provence "Métal Rose" del Domaine des Campaux è un vino rosato prodotto nella denominazione Côtes de Provence. Situato non lontano da Saint-Tropez, il vigneto di 32 ettari beneficia di un terroir di scisti. L'assemblaggio per l'annata 2016 è 50% Grenache, 30% Syrah e 20% Rolle. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in tini su fecce fini, con regolare rimescolamento.
Di colore rosa pallido, brillante e con sottili riflessi salmone, il Côtes de Provence "Métal Rose" 2016 del Domaine des Campaux sviluppa al naso un sublime equilibrio tra profumi esotici (vaniglia, cocco), frutta, fiori e spezie, che portano freschezza e piacere all'assaggio. Il vino si mantiene a lungo fresco e morbido al palato, grazie ai succhi di qualità provenienti da viti antiche. Incredibilmente raro, questo vino rosato migliorerà fino al 2018 e potrà essere bevuto tranquillamente fino al 2019.
