Domaine du Colombier : Hermitage 2022

Buona purezza di ribes nero e mora; è morbido e setoso, con tannini misurati e alcol equilibrato. I tannini sono fini e maturi, l’estrazione è stata ben gestita. Un Hermitage lungo, affusolato ed elegante, non potente, ma affascinante e di grande bevibilità. Affina 18 mesi in demi-muids, 30% nuovi, il resto di un anno.

Vinificato in cemento. Affinato per 18 mesi in demi-muids, 30% nuovi e 70% di secondo passaggio. Campione di botte. Degustato alla cieca. Profumi di violetta e crème de cassis. Al palato c’è un nucleo scattante di freschezza, affiancato da cassis dolce e tannini fermi. Molto teso e introverso, le note di violetta emergono a metà palato. Stile di medio corpo, attraente, con un tocco di chiodo di garofano e pepe nero sul finale. (AC)

L’Hermitage 2022 ha affinato per 18 mesi in demi-muids di rovere francese (30% nuovi). Profumi di arancia rossa, ciliegia nera, acqua di rose, violetta schiacciata, cedro e un tocco di liquirizia emergono nitidi nel calice. Il 2022, dal corpo pieno ed energico, accarezza il palato con una notevole freschezza e si chiude con eccellente energia in un finale complesso.

Ho adorato l’Hermitage 2022, che mostra la classica eleganza e struttura tipiche dell’Hermitage. Frutti rossi e neri maturi, pietra frantumata, cuoio, fiori e note affumicate, quasi grafitose, brillano in questo splendido vino. È di corpo da medio a pieno, con un sorso concentrato e stratificato, tannini abbondanti e un finale eccellente. Affinato per 18 mesi in demi-muids, di cui il 30% nuovi, questo Hermitage aristocratico, perfettamente equilibrato e strutturato trarrà beneficio da soli 2–4 anni di cantina e festeggerà il suo 20º compleanno in gran forma. Da bere 2027–2042.