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Domaine Dyckerhoff : Reuilly 2021
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Descrizione
La freschezza e l'intensità aromatica di un vino bianco secco della Loira
La proprietà
Il Domaine Dyckerhoff si trova sulle rive dell'Arnon, sulle sponde del fiume Cher.
Il vigneto
Rispettosa dell’ambiente e delle persone, questa tenuta della Loira si occupa di un vigneto di 6 ettari, denominato Terra Vitis. I vigneti sono piantati su pendii di marna in leggera pendenza e su alte terrazze di sabbia e ghiaia, e producono grandi vini di Reuilly.
Assemblaggio
Sauvignon blanc 100%
Caratteristiche e consigli di degustazione del Reuilly blanc 2021 del Domaine Dyckerhoff
Degustazione
Olfatto
Il naso fine e delicato offre un'espressione aromatica caratterizzata da aromi floreali leggermente profumati di limone.
Gusto
La bocca equilibrata e armoniosa colpisce con la sua freschezza evocativa di agrumi sul finale e con la sua ottima lunghezza a testimonianza della maturazione sulle fecce fini.
Abbinamento enogastronomico
Questo vino bianco della Loira è ideale per accompagnare petto di pollo con formaggio, lasagne al salmone, torta di asparagi, formaggi di capra e formaggi a pasta molle come Saint Nectaire o Reblochon.
Conservare
Disponibile alla degustazione sin da subito, questo vino può essere conservato in cantina fino al 2024-2025.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra gli 11 e i 12°C.
