Domaine Saint Andrieu 2021

Un rosé Côtes de Provence fruttato e gustoso

La proprietà

Situato ai piedi delle Alpi e circondato dai maestosi paesaggi della Provenza, il Domaine Saint-Andrieu incanta i visitatori con la sua Bastide del XVIII secolo e i suoi vini prodotti in una cantina all'avanguardia.

Di proprietà dal 2003 di Jean-Paul e Nancy Bignon, proprietari anche di Château Talbot, nome importante della denominazione Saint-Julien, il Domaine Saint-Andrieu si estende su un vigneto di 30 ettari a 380 metri di altitudine. Un microclima continentale e numerose sorgenti che forniscono risorse idriche sufficienti sono le condizioni ideali per garantire lo sviluppo ottimale del vigneto.

In una costante ricerca dell'eccellenza nella produzione di annate che esprimono il loro terroir d'origine con autenticità e rispetto della natura, il Domaine Saint-Andrieu è certificato HVE (Alto Valore Ambientale) da giugno 2017.

Il vigneto

Domaine Saint-Andrieu rosé 2021 è un vino Côtes de Provence proveniente da un vigneto di 13,41 ettari. Questo terroir si trova ad un'altitudine di 380 metri su pendii con terreni argillo-calcarei.

Vinificazione e invecchiamento

Una pressatura delicata viene effettuata prima di una vinificazione a temperatura controllata e di una fermentazione parcella per parcella.

Assemblaggio

Cinsault 28%
Grenache 27%
Syrah 17%
Mourvèdre 17%
Rolle 11%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Domaine Saint-Andrieu rosé 2021

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un bel colore rosa pallido.

Olfatto
Il naso emana deliziose fragranze fruttate (frutti bianchi, bacche rosse).

Gusto
La bocca colpisce con la sua espressione fruttata (pera, frutti esotici, fragola), la sua freschezza così come il suo finale persistente e goloso.