Domaine Vincent Pinard : Florès 2023
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un vino bianco della Loira ricco di vivacità ed eleganza
La tenuta
Produttori di generazione in generazione da secoli, Domaine Vincent Pinard è uno dei nomi più rinomati della Loira tra i grandi vini di Sancerre. Situata a Bué, la tenuta di famiglia gestisce un terroir di 17 ettari di vigne su suoli calcareo-argillosi. L'intero vigneto è gestito secondo i principi dell'agricoltura biologica.
Il vigneto
Florès è un vino di Sancerre prodotto da un vigneto situato nel lieu-dit Caillottes, nel villaggio di Bué. Le vigne, dall'età media di 35 anni e piantate tra i 240 e i 275 metri di altitudine, si estendono su un terroir di caillottes, ghiaioso e calcareo.
Vinificazione e affinamento
Vendemmiate a mano, le uve vengono selezionate prima di una lunga pressatura pneumatica. Questo vino bianco di Sancerre viene affinato per 7-9 mesi in vasche di legno.
Assemblaggio
Florès 2023 di Domaine Vincent Pinard è 100% sauvignon blanc.
