Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300 €
Pagamento sicuroVisa, American Express, Mastercard...
Domaine Vincent Pinard : Harmonie 2023
Disponibile nel nostro stock
Parliamo di questo prodotto!
Un abbinamento in mente? Una domanda sull'annata? Confronto con un altro prodotto? Trovate le risposte qui...
Descrizione
Un vino bianco elegante ed equilibrato della Loira
La tenuta
Nel cuore dell’appellazione Sancerre, a Bué, il Domaine Vincent Pinard perpetua da diversi secoli un sapere vitivinicolo, rimanendo fedele a un approccio decisamente tradizionale. I suoi 17 ettari, piantati sulle colline di Bué, sono coltivati secondo una filosofia incentrata sul rispetto dell’ambiente e dell’ecosistema. In quest’ottica non vengono utilizzati diserbanti chimici né metodi equivalenti. Vincent Pinard privilegia un intervento minimo, impegnandosi soprattutto a guidare la vite con precisione per raccogliere solo le uve migliori. Guidati da questo rispetto per ogni parcella, i vini della tenuta esprimono con precisione tutta la diversità dei terroir della Loira.
Il vigneto
“Harmonie” proviene da viti con un’età media di 45 anni, situate nei lieux-dits Chêne Marchand e Grand Chemarin. I suoli sono caratterizzati dalla presenza di pietre calcaree emblematiche del Sancerrois.
Vinificazione e affinamento
Dopo la vendemmia manuale, durante la quale viene effettuata una prima selezione delle uve, gli acini vengono poi selezionati su un tavolo vibrante. Segue una pressatura pneumatica. Questo Sancerre blanc viene quindi fermentato e affinato sui lieviti per 11 mesi, sia in vasche (1/3) sia in botti nuove (2/3).
Assemblaggio
Harmonie 2023 di Vincent Pinard è composto al 100% da Sauvignon Blanc.
