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E. Guigal : Crozes-Hermitage 2021
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Descrizione
Caratteristiche e note di degustazione di E. Guigal Crozes-Hermitage 2021
Degustazione
Aspetto
Colore molto scuro e profondo.
Naso
Aromi di piccoli frutti rossi (ciliegia, fragola) esaltati da delicate note legnose.
Palato
Il palato è strutturato da una trama tannica ben definita, con sentori di gemma di ribes nero, ribes nero e vaniglia.
Servizio
Per un'esperienza di degustazione ottimale, servire tra 16 e 18°C.
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con carni rosse, in particolare selvaggina, così come con formaggi.
Un vino rosso generoso e vivace da Crozes-Hermitage
La tenuta
Fondato nel 1946 ad Ampuis da Etienne Guigal, il Domaine E. Guigal è stato rilevato dal figlio Marcel nel 1961. Oggi, la 3ª generazione porta avanti l'eredità e i valori di questa Maison a conduzione familiare, nome emblematico della Valle del Rodano. Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage: la tenuta E. Guigal coltiva un mosaico di vigneti distribuiti su numerose denominazioni, offrendo una gamma di vini di qualità impeccabile. Nel corso delle annate, la Maison E. Guigal è cresciuta considerevolmente, acquisendo in particolare il famoso Château d'Ampuis nel 1995, così come diverse tenute vinicole (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine e Château de Nalys a Châteauneuf-du-Pape).
Il vigneto
Questa cuvée Crozes-Hermitage proviene da suoli argillo-limosi e sabbio-ghiaiosi. Le viti, di circa 35 anni e situate per lo più su versanti collinari, provengono principalmente dai villaggi di Gervans, Mercurol, Larnage e Crozes-Hermitage.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia e vinificazione tradizionali, con temperature controllate durante la fermentazione alcolica. La macerazione di questo vino della Valle del Rodano dura circa tre settimane.
Assemblaggio
Syrah (100%).





