E. Guigal : La Doriane 2020
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
E. Guigal offre un vino bianco di Condrieu elegante e aromatico
La proprietà
Il Domaine E. Guigal fu fondato nel 1946 da Etienne Guigal ad Ampuis. Suo figlio, Marcel, ne assunse la direzione nel 1961. Oggi, la terza generazione porta avanti questo patrimonio e i valori di questa emblematica tenuta familiare della Valle del Rodano.
Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, il domaine E. Guigal gestisce un mosaico di vigneti in molte denominazioni diverse, producendo una gamma di vini di qualità impeccabile.
Nel corso degli anni, E. Guigal si è espansa rapidamente, acquisendo il famoso Château d'Ampuis nel 1995, oltre a una serie di altri vigneti (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine e Château de Nalys a Châteauneuf-du-Pape).
Il vigneto
Punto di riferimento tra i grandi vini di Condrieu, La Doriane d'E. Guigal proviene da 5 vigneti eccezionali della denominazione Condrieu (Côte Chatillon, Chery, Vernon, Volan, Colombier). Con un'età media di 35 anni, le viti sono piantate su terrazze scoscese su terreni composti principalmente da granito (granito di biotite, granito di muscovite).
Vinificazione e invecchiamento
Dopo la vendemmia, le uve vengono vinificate per circa 8 mesi esclusivamente in piccole botti di rovere nuove e il vino viene affinato per 12 mesi. Questo vino della Valle del Rodano è sottoposto al 100% alla fermentazione malolattica.
Assemblaggio
Viognier 100%
Caratteristiche e consilgi di degustazione di La Doriane 2020 d'E. Guigal
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un colore oro pallido, brillante e limpido.
Olfatto
Potente e aromatico, il naso sviluppa intense note fruttate (albicocca, pesca bianca) e un elegante tocco floreale.
Gusto
Il Doriane 2020 di E. Guigal è un vino dall'intensa freschezza e finezza, che esprime perfettamente il suo eccezionale terroir d'origine. La bocca, corposa, colpisce con la sua rotondità e ricchezza.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra i 12°C e i 13°C.
Conservazione
Questo vino può essere conservato fino al 2025 circa affinché riveli tutta la sua ricchezza aromatica.
Abbinamento enogastronomico
Il Doriane 2020 di E. Guigal è ideale per accompagnare un aperitivo, il foie gras, uova strappazzate al tartufo o il pesce.
