Gianni Brunelli : Brunello di Montalcino 2017
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Descrizione
La morbidezza e la raffinatezza di un vino rosso Brunello di Montalcino di Gianni Brunelli
La proprietà
Nel 1987 Gianni Brunelli, appassionato ristoratore, realizza il sogno della sua famiglia acquistando la vecchia tenuta del padre "Le Chiuse di Sotto" e poi nel 1997 la tenuta Podernovone, con l'ambizione di produrre grandi vini Brunello di Montalcino. Quando Gianni Brunelli morì nel 2008, sua moglie Laura prese in mano la gestione della tenuta.
I vini di questa tenuta toscana sono rinomati oltre i confini del bel paese per la loro eleganza, equilibrio e grande potenziale di invecchiamento.
Il vigneto
La tenuta di Gianni Brunelli si occupa di un terroir di 6,5 ettari che viene coltivato biologicamente.
Il vino
Il Brunello di Montalcino 2017 di Gianni Brunelli nasce dai vigneti di Podernovone (500 metri sul livello del mare) e Canalicchio (250 metri sul livello del mare).
Le viti hanno rispettivamente 23 e 32 anni e sono piantate su terreni composti da marna, scisto, calcare, sabbia e argilla bianca.
L'etichetta è ornata da un quadro chiamato "Elvira con il cappello" dell'economista e pittore Richard M. Goodwin, un amico di Gianni e Laura. Il quadro, che è ancora esposto all'Osteria Le Logge, raffigura Elvira, la madre di Gianni Brunelli.
L'annata
L'annata 2017 è stata caratterizzata da una bassa umidità. Le condizioni calde e secche sono state compensate da alcune piogge salvifiche in primavera, all'inizio dell'estate e all'inizio e alla metà di settembre. Gli sforzi del team della tenuta per gestire in modo ottimale le risorse idriche e lo sviluppo vegetativo ci hanno permesso di raccogliere bacche con una palette aromatica ricca e fruttata, nonostante una raccolta precoce.
Vinificazione e invecchiamento
Raccolta manuale. Fermentazione per 5-6 giorni seguita da macerazione per 12-16 giorni. Invecchiato in botti di rovere di Slavonia da 25 e 30 hl per 30 mesi.
Assemblaggio
Questo Brunello di Montalcino 2017 di Gianni Brunelli è un sangiovese al 100%.
Degustazione
Vista
Il colore è un bel rubino profondo.
Olfatto
Il naso combina deliziose fragranze fruttate (amarene, fragoline di bosco) e floreali (erica, corbezzolo).
Gusto
Concentrato, la bocca affascina con i suoi tannini equilibrati, il suo tocco morbido e il suo finale persistente.
Conservazione
Questo Brunello di Montalcino è disponibile oggi, ma può essere conservato fino al 2040 per rivelare tutta la sua gamma di aromi.
