Jean-Michel Gérin : La Champine Syrah 2024

Caratteristiche e note di degustazione de La Champine Syrah 2024 di Jean-Michel Gérin

Degustazione

Colore
Nel calice si rivela un bel colore rosso vivace.

Olfatto
Il bouquet si apre con una piacevole freschezza, rilasciando aromi vivaci di piccoli frutti rossi come la ciliegia nera e il lampone. Sottili note speziate e pepate, tipiche del vitigno, completano questa palette aromatica senza essere sovrastate dalle note legnose.

Gusto
Al palato, questo vino di corpo medio si distingue per la sua texture setosa e per i tannini morbidi e raffinati. Offre un equilibrio superbo tra un'acidità rinfrescante e una concentrazione di sapori fruttati, che si prolunga in un finale pieno di rotondità e dolcezza.

Abbinamenti enogastronomici

Questa cuvée si abbina meravigliosamente a manzo brasato con carote, tagliere di salumi o anatra arrosto. Accompagnerà perfettamente anche formaggi stagionati a pasta dura, lasagne al pomodoro o piatti vegetariani ricchi di umami come radici arrostite o funghi con chorizo.

Servizio e conservazione

Accessibile fin dalla giovinezza, La Champine Syrah 2024 può essere gustato già ora, ma possiede anche la struttura necessaria per evolvere favorevolmente in cantina fino a circa il 2034.

L'espressione autentica e fruttata di un Vin de France di Jean-Michel Gérin

La tenuta

Fondata nel 1983 ad Ampuis, la tenuta Jean-Michel Gérin segna una svolta storica: dopo sei generazioni di viticoltori, Jean-Michel Gérin è il primo della famiglia a imbottigliare e vendere il proprio vino. Oggi gestisce questa tenuta di circa diciannove ettari insieme ai suoi due figli, Michaël e Alexis. Insieme, portano avanti una filosofia incentrata sull'esplorazione meticolosa dei terroir e sul rispetto per l'ambiente. La tenuta si distingue per il suo approccio sostenibile, coronato dalla certificazione di agricoltura biologica ottenuta nel 2023 per tutti i suoi vigneti.

Il vigneto

Classificati come Vin de France, gli appezzamenti dedicati a questa cuvée si trovano su pianure e altopiani che confinano con i limiti della celebre denominazione del comune di Ampuis, così come nel nord dell'Ardèche. Le vigne prosperano su terroir composti da micascisto e granito, a diverse altitudini. La tenuta applica i principi dell'agricoltura biologica, con una vendemmia interamente manuale e un'alta densità di impianto per limitare naturalmente il vigore e valorizzare la qualità dell'uva.

L'annata

Il 2024 si è distinto per una stagione vegetativa favorevole, risparmiata da eccessivi stress termici. Le condizioni climatiche miti hanno permesso uno sviluppo sano del frutto e un ciclo di maturazione costante, dando luogo a una vendemmia serena senza pressione per una raccolta anticipata.

Vinificazione e affinamento

Dopo una vendemmia manuale in piccole cassette da venticinque chilogrammi per preservare gli acini, l'uva viene interamente diraspata. La fermentazione inizia con lieviti indigeni in vasche a temperatura controllata, con un periodo di macerazione di circa quattro settimane. L'affinamento dura un anno e si svolge principalmente in vasche di acciaio inox per preservare la purezza del frutto, mentre la parte restante riposa in botti di rovere neutro già utilizzate per quattro o cinque annate.

Vitigno

Syrah (100%)