Jean-Michel Gérin : Saint-Joseph 2024

L'eleganza e la profondità di un Saint-Joseph di Jean-Michel Gérin

La tenuta

Fondata nel 1983 da Jean-Michel Gérin, la tenuta omonima si trova ad Ampuis, nel cuore della Valle del Rodano. Pioniera nella rinascita della Côte-Rôtie, la tenuta si estende oggi su circa venti ettari di vigneti. Ora gestita dai figli Michaël e Alexis Gérin, la tenuta porta avanti il know-how di famiglia guardando al futuro. Sotto la loro guida, la tenuta ha ottenuto la certificazione biologica nel 2023, testimoniando un forte impegno verso le pratiche sostenibili su questi terroir scoscesi e impegnativi.

Il vigneto

Le uve di questo Saint-Joseph provengono da vigne di venti-trent'anni, radicate in suoli granitici. Questo terroir è caratterizzato da pendii estremamente scoscesi, che raggiungono talvolta una pendenza del 60%. Queste vertiginose condizioni topografiche richiedono un lavoro manuale rigoroso. Le uve vengono quindi vendemmiate interamente a mano, poi trasportate in piccole casse per preservare l'integrità degli acini prima di raggiungere la cantina.

L'annata

Il 2024 è stato segnato da un'intensa ondata di calore nel mese di agosto. Queste elevate temperature estive hanno accelerato notevolmente la maturazione delle uve, con una vendemmia anticipata di circa tre settimane rispetto al ciclo abituale.

Vinificazione e affinamento

Questo vino viene elaborato secondo metodi tradizionali. Dopo una diraspatura completa, la macerazione dura circa tre settimane per estrarre delicatamente colore e aromi. Il vino viene poi affinato per quindici mesi in botti di rovere già utilizzate per due-quattro vini, una scelta accurata che conferisce una sottile patina legnosa senza mascherare la luminosità del frutto.

Vitigno

Syrah (100%)

Caratteristiche e consigli di degustazione del Saint-Joseph 2024 di Jean-Michel Gérin

Note di degustazione

Colore
Vivace e brillante, il colore rosso rivela riflessi purpurei tipici della sua giovinezza.

Olfatto
Meravigliosamente intenso, il bouquet rivela aromi di frutti di bosco scuri come ribes nero, mora e ciliegia, esaltati da note pepate e speziate. Un tocco minerale di pietra frantumata e cedro aggiunge una piacevole freschezza.

Gusto
Elegante e arioso, il palato offre tannini morbidi. Si sviluppano sapori complessi di frutta scura, cuoio, terra fresca e spezie dolci, che uniscono profondità e raffinatezza senza alcuna pesantezza.

Abbinamenti enogastronomici

Questo vino rosso si abbina magnificamente a carni cotte a lungo come il boeuf bourguignon o l'agnello arrosto con aglio e rosmarino. Sorprenderà anche accostato a pesci bianchi carnosi, come il rombo servito con una vinaigrette agli agrumi, o a formaggi stagionati a pasta dura come il Comté maturo.

Servizio e conservazione

Si consiglia di decantare questo vino nella sua giovinezza per liberare tutti i suoi aromi. Pronto da gustare già ora, raggiungerà il suo apice tra il 2027 e il 2031, e potrà essere conservato fino a circa il 2033.