Jean-Michel Gérin : Les Grandes Places 2023

Caratteristiche e consigli di degustazione del "Les Grandes Places" 2023

Degustazione

Colore
Il colore rivela un rosso profondo e potente, impreziosito da sottili riflessi violacei.

Olfatto
Meravigliosamente complesso, il bouquet rivela intensi aromi di frutti neri maturi come mora, ribes nero e prugna. Si arricchisce di note speziate di pepe nero, tocchi floreali di violetta e petalo di rosa secca, così come sfumature minerali, affumicate ed empireumatiche, arrotondate da vaniglia e moca.

Gusto
L'attacco offre un perfetto equilibrio tra ricchezza e acidità. Il palato si sviluppa con sapori concentrati di liquore di frutti neri, vaniglia e violetta candita. I tannini, fermi in apertura, sono sostenuti da una piacevole freschezza succosa, che conduce a un finale straordinariamente lungo.

Abbinamenti enogastronomici

Questo vino rosso della Valle del Rodano si abbina magnificamente a carni arrosto o alla griglia come filetto di manzo, bœuf bourguignon o stinco di agnello brasato. Valorizza inoltre i piatti a base di anatra, la selvaggina da piuma e le ricette a base di funghi (spugnole, porcini, tartufi). Per quanto riguarda i formaggi, si consiglia un caprino semi-secco o un Saint-Nectaire.

Servizio e conservazione

Per apprezzare al meglio questo grande vino, si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 15-16°C, avendo cura di decantarlo quando è giovane. Questa annata, concepita per l'invecchiamento, inizierà a esprimersi pienamente a partire dal 2027 e potrà essere conservata in cantina fino al 2047 circa.

L'espressione magistrale di un grande terroir del Rodano

La tenuta

Fondata nel 1983 da Jean-Michel Gérin, l'omonima tenuta si è rapidamente affermata come un punto di riferimento essenziale. Situata ad Ampuis, questa proprietà a conduzione familiare si estende su circa 17 ettari all'interno della denominazione Côte-Rôtie e 2 ettari a Condrieu. Oggi il fondatore è affiancato dai suoi due figli, Michaël, che supervisiona la gestione tecnica del vigneto, e Alexis, che porta la sua visione strategica e creativa in cantina. Impegnata in un approccio responsabile a livello ambientale, la tenuta ha ottenuto la certificazione di agricoltura biologica nel 2023, perpetuando così l'espressione autentica dei suoi terroir.

Il vigneto

Questa cuvée nasce da una leggendaria parcella di 1,4 ettari situata all'interno del celebre lieu-dit Les Grandes Places. Esposte a sud e sud-est su pendii estremamente scoscesi, dove la pendenza raggiunge talvolta il 60%, le vigne beneficiano di un'esposizione solare ottimale e di un eccellente drenaggio. Questo terroir singolare, composto da suoli di scisto micaceo ricchi di minerali, ospita vigne dall'età compresa tra i 40 e oltre 80 anni, le più antiche delle quali furono piantate nel 1927. Data la topografia estrema, l'intera vendemmia viene effettuata a mano.

Vinificazione e invecchiamento

Per questa cuvée eccezionale, le uve vengono completamente diraspate prima di iniziare un periodo di macerazione di circa quattro settimane. La fermentazione avviene esclusivamente con lieviti indigeni, al fine di preservare l'identità del terroir. Il vino viene poi affinato per 20 mesi, interamente in barriques nuove di rovere francese, conferendogli la complessità e la struttura necessarie per l'invecchiamento.

Vitigno

Syrah (100%).