Jonata : La Sangre de Jonata 2016
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
La concentrazione e la potenza di un'annata eccezionale di Jonata
La proprietà
Di proprietà di Stan Kroenke, che possiede anche l'iconica tenuta Screaming Eagle e il Domaine Bonneau du Martray in Borgogna, Jonata è un punto di riferimento per i grandi vini della California. Jonata si trova nella Ballard Canyon AVA (American Viticultural Area) nella Santa Ynez Valley nella regione della Costa Centrale della California.
Il vigneto
Dei 237 ettari acquisiti da Stan Kroenke, circa 34 ettari sono dedicati ai vigneti. Jonata si distingue per i suoi suoli unici, che sono prevalentemente sabbiosi nella Ballard Canyon AVA e nella zona di Careaga. I vigneti di Jonata sono piantati con varietà di uve ispirate alle tradizioni di assemblaggio di Bordeaux e della Valle del Rodano. Syrah, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot sono stati piantati con successo.
L'annata
Nonostante un lungo periodo di siccità, l'annata 2016 di Jonata è stata lodata da tutti i critici internazionali. La vendemmia si è svolta in condizioni eccellenti, evidenziando l'eccezionale qualità del Syrah, succoso e con un bel frutto. Il 2016 La Sangre de Jonata Syrah ha ottenuto punteggi eccezionali con una valutazione di 99 punti da Jeb Dunnuck.
Assemblaggio
Syrah (98%), completato da Viognier (2%).
Degustazione
Olfatto
Complesso, intensamente espressivo e concentrato, il bouquet aromatico di La Sangre de Jonata si rivela in diverse fasi. Seguono note di frutti rossi e neri prima di lasciare il posto a note di lavanda e pancetta alla griglia. Note floreali e primaverili portano una bella eleganza all'insieme.
È dando al vino il tempo di arieggiare nel bicchiere che scopriamo gradualmente la pienezza della sua bella personalità.
Gusto
Imponente e potente, il palato impressiona per la sua straordinaria struttura tannica pur mantenendo una grande freschezza ed energia. Lo stile classico e l'eleganza di questa magnifica annata 2016 ricordano l'altrettanto grande annata 2007.
Conservazione
Pronto per essere gustato ora, questo grande rosso californiano può essere conservato per i prossimi due decenni.
