Maison Saint Aix : Aix 2022
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
La freschezza e la generosità di un rosé dei Coteaux d'Aix-en-Provence
La proprietà
Fondata nel 1880, la tenuta Grande Séouve, dedicata alla produzione di tartufi e poi convertita in vigneto nel 1900, è stata rilevata nel 2010 da Eric Kurver, ex manager olandese di un'agenzia pubblicitaria di Amsterdam. Questo appassionato di vino ha ribattezzato la tenuta Maison Saint Aix e l'ha ristrutturata dal vigneto alla cantina. Con tini in acciaio inox a temperatura controllata, presse pneumatiche e macchine per la raccolta, ha investito in attrezzature all'avanguardia in modo da catturare l'essenza del terroir emblematico della Provenza in un unico rosé di qualità.
Oggi la Maison Saint Aix esporta il suo eccezionale rosé nei più grandi locali di Parigi, Aix e Lione e in una trentina di Paesi, tra cui Stati Uniti, Inghilterra e Cina.
Il vigneto
Il Saint Aix 2022 è un vino dei Coteaux d'Aix-en-Provence, ottenuto da viti coltivate sui terreni ricchi di minerali dell'altopiano di Bèdes, vicino al comune di Jouques, ai margini delle verdi colline di querce. Il vigneto di questa tenuta di 75 ettari, che culmina ad un'altitudine di 420 metri, è esposto a sud. Il vigneto è gestito in modo biologico ed è in perfetta armonia con l'ambiente. Il vento di Mistral e i 300 giorni di sole all'anno offrono le condizioni ottimali per produrre un rosé di alta qualità.
Assemblaggio
Grenache,
Syrah,
Cinsault
Caratteristiche e consigli di degustazione della cuvée Saint Aix 2022 della Maison Saint Aix
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un bel colore rosa pallido.
Olfatto
Delicato e aromatico, al naso offre gustose note agrumate.
Gusto
Morbido e fresco, il palato sviluppa aromi aciduli.