Miraval 2022

Un rosé Côtes de Provence gourmet e aromatico di Miraval

La proprietà

Château Miraval, dimora di grandi uomini fin dall'antichità, ha visto vivere tra le sue mura rosa pastello Tommaso d'Aquino, il Principe di Napoli e anche Jacques Loussier. Nel 1970, questo famoso pianista jazz francese rivoluzionò lo Château Miraval: fece installare uno studio di registrazione dove furono invitate tutte le più grandi leggende del rock. Nel 2008, questo luogo magico ha conquistato il cuore di Angelina Jolie e Brad Pitt, che hanno deciso di acquistare la tenuta. I due hanno intrapreso lavori di ristrutturazione e sono riusciti a portare Château Miraval alle vette di eccellenza dei più grandi rosé della Provenza.

Il vigneto

Situato nel cuore del Var, il prestigioso Château Miraval possiede un terroir eccezionale nel comune di Correns, il primo paese biologico in Francia. Questo vino Côtes de Provence è prodotto con i migliori terroir della tenuta e con una selezione di uve e vini provenienti da vigneti situati principalmente nella parte settentrionale della Provenza. L'ubicazione del vigneto a un'altitudine di circa 350 metri su terreni argillo-calcarei conferisce a questo Miraval Rosé 2022 una fine combinazione di acidità e mineralità. A ciò si aggiunge un clima fresco, caratterizzato da notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, ideale per affinare la maturazione e garantire un perfetto equilibrio.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolte al mattino presto, le uve vengono rigorosamente selezionate prima della diraspatura. Le uve Cinsault, Grenache e Rolle vengono pressate direttamente, mentre il Syrah viene vinificato in salasso. Il 95% del vino viene vinificato in tini di acciaio inox a temperatura controllata e il 5% in botti con rimescolamenti.

Assemblaggio

Cinsault,
Grenache,
Rolle,
Syrah

Caratteristiche e consigli di degustazione di Miraval 2022

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un color rosa pallido.

Olfatto
Il bouquet aromatico rivela delicate fragranze di frutta fresca, ribes rosso e rose appena tagliate che vengono messe in evidena da fini tocchi di scorza di caviale di limone.

Gusto
Il palato offre una struttura piena e golosa che si bilancia perfettamente con l'acidità naturale di questa cuvée e la sua mineralità. La sua espressione salina e gessosa si estende fino a un finale goloso e persistente.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra gli 8 e i 10°C.