Opus One : Opus One 2017

La ricchezza e l'eleganza di un grande vino rosso cileno

L'annata

Molto ben recensito dalla critica internazionale, l' Opus One 2017 è uno dei più bei riferimenti di questa annata 2017 in California. Nonostante gli incendi che hanno devastato la California nel 2017, la tenuta dell'Opus One è riuscita a raccogliere il 91% della sua vendemmia.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon (81%), petit verdot (8,5%), cabernet franc (5%), merlot (4,5%) et malbec (1%).

Degustazione

L'Opus One 2017 presenta un colore rosso porpora intenso. Il bouquet aromatico si rivela progressivamente, aprendosi con note di amarena, mora e ribes nero. Appaiono note di spezie dolci che evocano la torta di frutta candita. Poi arrivano note di liquirizia, tapenade abbinate a note di terra bagnata e salvia selvatica. Al palato, la bocca seduce con la sua ampia e saporita consistenza che evidenzia note di frutta nera croccanti e succose. Al palato è strutturato da tannini maturi e saporiti, mantenendo una bella freschezza. Pieno di eleganza, il finale dura a lungo.