Paul Jaboulet-Aîné : La Petite Chapelle 2013

12° annata di questa cuvée, l'Hermitage 2013 La Petite Chapelle della Maison Paul Jaboulet-Aîné è composto dal vitigno Syrah frutto di antiche vigne (dai 40 ai 60 anni). È dai suoi differenti terreni su cui il Syrah è coltivato che nasce tutta la complesssità della cuvée La Petite Chapelle. 

Alla vista, l'annata 2013 si presenta di un intenso colore rosso rubino. L'Hermitage 2013 La Petite Chapelle libera note di bacche nere e blu, di more e mirtilli, accompagnate da aromi di spezie e petali essiccati. Gustosa, precisa e concentrata, la bocca mostra intensi aromi di ribes nero e mirtilli rossi impreziositi da una punta di liquirizia. Nel finale, si intensificano le note speziate e si sviluppano espressioni floreali e affumicate associate a tannini delicati e armoniosi.