Querciabella Riserva 2018

Querciabella produce un vino rosso toscano delicato e aromatico

La proprietà

Dalla sua creazione nel 1974, Querciabella produce grandi vini toscani con un profondo rispetto per il terroir e la tradizione. Avanguardia e impegno, la tenuta, situata nel cuore del Chianti, a sud di Firenze, è riconosciuta come uno dei pionieri dell'agricoltura biologica e biodinamica italiana.

Il vino

Prodotto dal 2011, il Chianti Classico Riserva di Querciabella nasce da una selezione di vigneti situati tra i 300 e i 500 metri sul livello del mare, nei vigneti di Greve, Radda e Gaiole.

Questi terreni sono unici sia per le loro varie esposizioni che per il loro mosaico di suoli (arenaria, sabbia, galestro, argilla, ardesia, carbonato di calcio e calcare) che danno a questo vino rosso Chianti una firma unica.

Il vigneto è gestito in modo biologico dal 1988 e biodinamico dal 2000.

L'etichetta è stata disegnata dal pittore italiano Bernardino Luino.

L'annata

L'annata 2018 ha beneficiato di condizioni climatiche ottimali per tutto il ciclo vegetativo. Questo clima molto mite ha favorito una maturazione omogenea delle uve, dando luogo a un vino di altissima qualità.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolta a mano prima della vinificazione per lotto. Invecchiato per 16 mesi in botti di rovere francese (20% nuove) da 225 e 500 litri.

Assemblaggio

Questo Querciabella Riserva 2018 è un 100% Sangiovese.

Conservazione

Disponibile oggi, questo vino rosso toscano può essere conservato almeno fino al 2033 per rivelare tutta la sua ricchezza aromatica.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra i 14 e i 18°C.