R de Rieussec 2023

Caratteristiche e consigli di degustazione per R de Rieussec 2023

Degustazione

Olfatto
Un naso complesso che unisce agrumi, fiori e frutti a polpa bianca, arricchito dall’affinamento in barrique.

Palato
La consistenza setosa rivela un fine equilibrio tra ricchezza e freschezza. Il finale è elegante e puro, con una mineralità salina. Un vino bianco secco raffinato e ben equilibrato.

Un grande Bordeaux bianco secco, fresco e delicato

La tenuta

Di proprietà dei Domaines Barons de Rothschild Lafite dal 1984, Château Rieussec è classificato tra i Premiers Crus Classés di Sauternes dal 1855. La tenuta è rinomata per la qualità dei suoi vini opulenti, che coniugano freschezza e potenza e migliorano splendidamente con l’invecchiamento. Il rispetto per l’ambiente è un elemento fondamentale della filosofia della proprietà. La vendemmia è effettuata a mano, consentendo di selezionare i migliori acini quasi uno per uno e di esprimersi in vini di grande autenticità.

Il vigneto

Situato nel cuore del vigneto di Sauternes, Château Rieussec si estende su 85 ettari di suoli ghiaiosi sabbiosi e argillosi. Qui le varietà di uva sémillon, sauvignon blanc e muscadelle maturano lentamente fino a raggiungere un livello di maturità eccezionale, dando origine alla celebre muffa nobile dell’appellazione.

Il vino

Dall’annata 2021, R de Rieussec è presentato in una bottiglia innovativa.

Richiamando la silhouette caratteristica delle bottiglie di Borgogna, ESSENTIA è una bottiglia in vetro PcR (“Post Consumer Recycled”) realizzata con il 96% di vetro domestico riciclato. Anche il packaging si è evoluto, con un cartone kraft compatto progettato per il trasporto responsabile di 6 bottiglie di questa cuvée prodotta come vino bianco secco di Bordeaux.

L’annata

Un inizio d’anno piovoso, segnato da episodi di gelo, ha lasciato spazio a condizioni particolarmente miti da metà maggio a inizio luglio, prima di picchi di calore in agosto e settembre.

Vinificazione e affinamento

Vendemmiate a mano in piccole cassette, le uve vengono raffreddate per limitare l’ossidazione prima di una pressatura soffice per preservare la brillantezza aromatica. La decantazione a freddo è seguita dalla vinificazione di una parte del mosto di sémillon in barrique nuove e di un vino. Il mosto di sauvignon è vinificato principalmente in vasche d’acciaio inox, nonché in barrique di un vino. La vinificazione in legno è seguita da sei mesi di affinamento sulle fecce fini con bâtonnage regolare. Una volta completato l’affinamento, l’assemblaggio è realizzato con vini maturati in vasche d’acciaio inox (50%) e in barrique (50%).

Assemblaggio

Sauvignon blanc (56%)
Sémillon (44%).