San Felice : Poggio Rosso Gran Selezione 2019
Disponibile nel nostro stock
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300 €
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche di degustazione e consigli per il Poggio Rosso Gran Selezione 2019 di San Felice
Degustazione
Colore
Dal colore rosso rubino intenso, questo vino presenta profondi riflessi granati.
Naso
Il naso è complesso ed espressivo, e si apre su aromi di frutti rossi e neri maturi come prugna, mora e lampone. Con l’aerazione, il bouquet evolve verso note di amarena, tabacco essiccato e noce, sottolineate da sentori speziati di cannella e alloro. Sottili tocchi floreali di violetta completano questa raffinata palette aromatica.
Palato
Al palato, questo vino affascina per eleganza e struttura. Tannini vellutati si uniscono a un’acidità ben calibrata, creando un equilibrio notevole. La bocca rivela strati di frutto scuro e spezie, con una trama fine e precisa. Il finale è persistente, su note speziate e leggermente tostate.
Abbinamenti cibo-vino
Il Poggio Rosso Gran Selezione 2019 si abbina idealmente ad agnello arrosto, selvaggina o pappardelle al ragù di cinghiale. Si accompagna inoltre con eleganza a formaggi toscani stagionati come un pecorino ben maturo.
Servizio e conservazione
Questo Poggio Rosso Gran Selezione 2019 beneficia della decantazione un’ora prima del servizio, per permettere agli aromi di esprimersi pienamente. Servire a una temperatura di 16-18°C. Questo vino ha un potenziale di invecchiamento fino a circa il 2044.
Un Chianti Classico Gran Selezione elegante e strutturato
La tenuta
Fondata nel 1968 da Enzo Morganti, San Felice è oggi di proprietà del Gruppo Allianz da oltre 50 anni. Situata a Castelnuovo Berardenga, nella parte meridionale del Chianti Classico, la tenuta si estende su 685 ettari, di cui 188 vitati. Pioniera dei Super Tuscan con Vigorello nel 1968, San Felice si distingue per l’impegno nella ricerca viticola e nella tutela della biodiversità attraverso il Vitiarium, che salvaguarda oltre 200 varietà antiche. La tenuta è attualmente guidata da Carlo De Biasi, con Francesca Giuggioli come enologa responsabile da febbraio 2026.
Il vigneto
Il vigneto Poggio Rosso, il cui nome significa “pendio rosso”, si estende su 10 ettari a 390 metri sul livello del mare con un’esposizione sud-sudest. I suoli sono composti da marne calcaree e galestro, poggianti su formazioni geologiche pleistoceniche. Impiantato alla fine degli anni ’70 con cloni selezionati di sangiovese e colorino, questo terroir è coltivato senza irrigazione. Poggio Rosso è stato il primo cru del Chianti Classico, esprimendo le caratteristiche uniche di una parcella specifica.
L'annata
L’annata 2019 in Toscana è stata segnata da una stagione secca che ha favorito una maturazione ottimale delle uve. Condizioni climatiche eccezionali hanno permesso di ottenere acini concentrati ed equilibrati, nonostante rese naturalmente basse. La vendemmia si è svolta tra il 24 e il 26 settembre per sangiovese e colorino, quindi dal 2 al 3 ottobre per pugnitello.
Vinificazione e affinamento
Le uve del Poggio Rosso Gran Selezione 2019 sono state vinificate con fermentazione sulle bucce per 20-25 giorni a una temperatura controllata di 28-30°C. Il vino è stato poi affinato per 20 mesi in barrique francesi da 500 litri, seguiti da 15 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Vitigni
Sangiovese (80 %)
Colorino (10 %)
Pugnitello (10 %)
