Tardieu Laurent : Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2021
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Descrizione
Il raffinamento e l'espressione aromatica di un vino rosso Châteauneuf-du-Pape
La tenuta
Appassionato di vino e terroir, Michel Tardieu ha creato nel 1996 con sua moglie la tenuta Tardieu Laurent che nel corso delle annate è diventata un riferimento imprescindibile tra le più belle etichette di vino della Valle del Rodano. Per due generazioni, questa tenuta familiare ha magnificato i terroir di denominazioni emblematiche (Châteauneuf-du-Pape, Condrieu, Hermitage, Vacqueyras, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage ...) attraverso vini aromatici e delicati risultanti da una vinificazione rigorosa.
Il vino
Il Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2021 di Tardieu Laurent è un vino della Valle del Rodano prodotto da viti dall'età media di 50 a oltre 100 anni, piantate su diversi terroir (La Crau, Les Gardioles, Maupertuis, Coste Froide, Bois Dauphin).
L'annata
Contrariamente alla tendenza delle recenti annate soleggiate, il 2021 segna un ritorno ai ritmi di raccolta alla vecchia maniera, che ricordano le maturità degli anni '90. Quest'anno è stato segnato da condizioni meteorologiche estreme, in particolare da un gelo storico in aprile, con temperature vicine ai -10°C, che ha colpito l'intero vigneto francese.
Nonostante la vite abbia mostrato una notevole resilienza, le conseguenze non sono mancate: crescita disorganizzata, lavoro culturale complesso e rese influenzate. Tuttavia, grazie a piogge ben distribuite, un'estate moderata e una stagione tardiva mite, la vendemmia si è svolta in buone condizioni.
Il 2021 sarà ricordato come un'annata impegnativa a Châteauneuf-du-Pape, dove il know-how dei vignaioli è stato decisivo. Un'annata autentica, che rivela il talento di coloro che l'hanno plasmata.
Vinificazione e invecchiamento
Dopo la vendemmia, l'uva viene diraspata al 50%. Un primo invecchiamento di 12 mesi in barili di un vino precedente è seguito da un ulteriore invecchiamento di 12 mesi in foudres.
Assemblaggio
Il Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2021 di Tardieu Laurent è il risultato di un assemblaggio di grenache (80%), mourvèdre (15%) e syrah (5%).
