Triennes : Triennes 2020
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
L'equilibrio e la finezza aromatica di un vino rosato mediterraneo della tenuta di Triennes
La proprietà
Il Domaine Triennes è stato fondato alla fine degli anni '80 da tre appassionati.
Due viticoltori borgognoni, Jacques Seysses, del Domaine Dujac e Aubert de Villaine, dell'emblematico Domaine de la Romanée-Conti, unirono le forze con un amico parigino, Michel Macaux, e iniziarono la ricerca di terroirs mediterranei capaci di produrre grandi vini che esprimessero pienamente la ricchezza di questa regione vinicola.
La loro ricerca si è conclusa nel 1989 con una tenuta chiamata "Le Logis de Nans".
In onore delle Triennia, una festa religiosa celebrata ogni tre anni sotto l'Impero Romano, e per riecheggiare l'avventura ispirata da questi tre partner, la proprietà è stata ribattezzata "Triennes".
Attingendo alla loro esperienza in Borgogna, i tre soci hanno svolto un importante lavoro di rinnovamento e manutenzione del vigneto (reimpianti, innesti, selezioni massali) per produrre vini raffinati che riflettono la qualità del loro terroir.
Il vigneto
Di fronte al Massiccio della Sainte Baume e alle spalle del Monte Aurélien, il vigneto di 46 ettari della tenuta di Triennes beneficia di un microclima ideale grazie alla sua esposizione a sud, alla sua altitudine tra 350 e 400 metri e anche alle notti fresche che favoriscono un lungo ciclo vegetativo.
Prodotti con rese controllate, i vini del Domaine Triennes hanno una bella acidità che esalta una vera complessità.
Alla costante ricerca dell'eccellenza e rispettosa del suo ambiente, la tenuta di Triennes è certificata Agricoltura Biologica dal 2011.
Il vino
Il Triennes rosé 2020 della tenuta Triennes beneficia dell'etichetta IGP Méditerranée.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve vengono raccolte di notte e vengono direttamente pressate e macerate a freddo per qualche ora.
Assemblaggio
Il Triennes rosé 2020 è una miscela di principalmente Cinsault, Grenache, Syrah e Merlot.
Degustazione
Vista
Il colore è pallido.
Olfatto
Aromatico, il naso mescola aromi di frutti rossi e marshmallow.
Gusto
Rotonda ed equilibrata, la bocca seduce con la sua armonia, freschezza ed eleganza.
